Te är mer än bara en varm dryck för att börja dagen. Denna alltmer populära dryck kan minska risken för hjärtsjukdom, cancer, diabetes och tandköttssjukdom, och minska stressen samtidigt som du hjälper dig att bränna fett och gå ner i vikt. Ani Bailey, grundare av www. CaliforniaTeaHouse.com berättar varför vi ska dricka te varje dag. Teexperten delar också med sig av sin hemlighet för att göra den bästa koppen te och några te-läckra recept.
Född för te
Vissa människor är avsedda att följa sina barndomsinspirationer. Några av oss går från att svepa bandage runt en hunds ben till att vara veterinär, andra av oss tar affinitet för att skriva och blir
bidragande redaktörer, och ännu andra, som Bailey, förvandlar en kärlek till te till ett blomstrande företag.
”Jag blev först fascinerad av te som liten flicka, ända sedan min mor pifvade upp vanligt te med kanelstänger, kryddnejlika, citron och honung”, minns Bailey med glädje. ”Teparty med dockor
var en del av min dagliga spelrutin. ”
Bailey är grundaren av www. CaliforniaTeaHouse.com, en online tebutik med ett imponerande utbud av teer, inklusive grönt, rooibos,
örtte och till och med blommande te. Efter att ha tillbringat otaliga dagar och nätter under college teterias (Moriska tehus) i Spanien när hon studerade utomlands och kaffe- och tehusen i
I Los Angeles när han fick en juristexamen, träffade texperten sin man, som också är en te-finsmakare, och de två planerade ett bröllop med te-tema.
”Våra bröllopsfavörer bestod av blommande teer i sidenpåsar som hängde på ett mittpunkt i manzanita -trä i ljus... vi serverade våra gäster löst bladte med en bit av vår bröllopstårta
som dekorerades med äkta granatäpplen i miniatyr, fikon, äpplen och bär... Jag till och med namngav varje gästbord efter olika tetyper som Darjeeling, Rooibos, Earl Grey och Pu-erh, ”
beskriver Bailey.
Det var ingen tvekan om att Baileys framtid skulle innebära te. ”Med hjälp av min man lanserade jag min webbplats med ett uppdrag: Att presentera USA för de bästa teerna från
runt om i världen med samma charm och mystik som mina moriska tehusminnen. ”
Te för hälsan
Bailey är inte bara en leverantör av fina teer. Fråga henne om hälsofördelarna med denna alltmer populära antioxidantrika drink och hon kommer att fängsla dig med forskningen.
Bailey säger: ”Naturligtvis hittar forskare alltid nya kopplingar om teens hälsofördelar. En ny studie visar att dricka svart te faktiskt kan hjälpa till att odla och reparera
benvävnad! Nu den där låter som ett lyft för att åldras nådigt. Och om du ser bra ut och energi är mer på din lista än ålder, dricker grönt te att hitta magen fett. Detta
gör grönt te till en värdefull del av alla kost- och träningsprogram och kan hjälpa dig att förlora de sista, svåra fem till 10 kilo.
Här är några andra grunder för tehälsa för att blöta din visselpipa:
Grönt te
Tillverkat av ojästa teblad som innehåller en hög koncentration av polyfenoler, har grönt te förknippats med en minskad risk för cancer och hjärtsjukdomar, lägre kolesterol och viktminskning
(särskilt magefett). Grönt te kan också vara fördelaktigt för att minska risken för diabetes och Alzheimers.
Svart te
Forskning publicerad i Journal of Psychopharmacology visat att svart te är effektivt för att sänka stresshormonet kortisol. ”Studien visade att människor som drack svart
te kunde förstöra snabbare än de som drack en falsk tesubstitut, förklarar Bailey. ”Dessutom befanns deltagarna ha lägre nivåer av kortisol i sina
blod efter en stressig händelse. ” Deltagarna drack svart te fyra gånger om dagen i sex veckor. Svart te är också förknippat med en minskad risk för cancer.
vitt te
Det mindre kända, men inte mindre friska, vita teet - särskilt vitt te -extrakt - har visat sig hämma tillväxten av bakterier som orsakar Staphylococcus -infektioner, Streptococcus
infektioner, lunginflammation och tandkaries. "Enligt Milton Schiffenbauer, doktor, mikrobiolog och biologiprofessor vid Pace University's Dyson College of Arts & Sciences,
forskning visade också att den antivirala och antibakteriella effekten av flera tandkräm från märket förstärktes genom tillsats av vitt te-extrakt, tillägger Bailey. Vitt te är associerat
med förbättrad immunsystems funktion.
Oolongte
Ofta kallat "vani-te" har oolong-te visat sig öka ämnesomsättningen, bränna fett, hjälpa till med viktminskning och främja hudhälsa. I en studie publicerad i Journal of
Medicinsk utredning, "Kvinnor som drack två koppar om dagen ökade deras ämnesomsättning med 157 procent jämfört med de kvinnor som drack samma mängd grönt te", säger Bailey.
Hur är det med örtteer?
Örtteer skiljer sig från "äkta te" genom att de inte härrör från växten Camillia sinensis (teplantan) och inte innehåller koffein. De är snarare blandningar av örter, blommor
och andra växter. Trots att de inte är te i teknisk mening, erbjuder de dock otaliga hälsofördelar.
"Enligt FDA är örtte, som våra sydafrikanska rooibos, underbart för att minska stressen, vilket är en av de bidragande orsakerna till hjärtsvikt och för tidigt åldrande,"
förklarar Bailey. ”Blandat med andra organiska ingredienser som bär och rosenblad minskar våra örtteblandningar stress, hjälper matsmältningen och har mycket antioxidanter - vilket om du har
läs vilken hälsotidning som helst under de senaste 20 åren, du vet deras roll i att eliminera fria radikaler och hjälpa till att förebygga många sjukdomar, inklusive cancer. ”
En annan fördel med örtte är att eftersom de inte innehåller koffein kan du njuta av dem hela dagen fram till sänggåendet och de kommer inte att störa en god natts sömn.
