Tycker du att det är för tidigt att börja planera dina semestermiddagar? ha! Det gör vi inte heller. Det är mitten av oktober; låt det besatta och fästa börja, säger vi. Vi knackade på expert på Weelicious Catherine McCord (kolla in henne presentation på #BlogHer16) för några av hennes favoritlovsrecept som fungerar för Thanksgiving, Hanukkah eller jul.
Relaterad historia. Martha Stewarts Chili får sin rika, djärva smak av denna enda hemliga ingrediens
Mer: Jag säger detta varje år, men #BlogHerFood16 i Austin var min favorit
Recept för vintersitrussallad
Med tillstånd av Weelicious
Serverar 4-6
Total tid: 6 minuter
Ingredienser:
- 1 (16 uns) påse ruccola eller blandade gröna
- 2 blod, cara cara och/eller navelapelsiner, skalade och skivade eller snittade
- 1/2 dl granatäpplefrön
- 1/4 dl skivade mandlar
- 1 schalottenlök, tunt skivad
- 1 liten fänkålslök, tunt skuren
- 1 msk blod, cara cara eller navelapelsinjuice
- 1 msk sherryvinäger
- 3 msk olivolja
Vägbeskrivning:
- Lägg grönsakerna i en stor salladsskål. Toppa med blodapelsinskivor, granatäpplekärnor, mandel, schalottenlök och fänkål.
- Vispa ihop apelsinjuice, vinäger och olivolja i en liten skål. Häll det över salladen och kasta för att kombinera.
Nästa: Kanel streusel kaffekaka
