Vem visste? Kanada dödar det i chokladspelet - SheKnows

instagram viewer

Vi kan alla namnge kanadensare mat vi är särskilt stolta (och förtjusta) i. Poutine, Nova Scotia hummer och Tourtière finns definitivt på listan. Men hur gör man Kanada jämför med resten av världen i matsatserna?

äggsubstitut för bakning
Relaterad historia. Att baka utan ägg är möjligt med dessa 8 ersättare

Ganska jäkla bra, verkar det.

Mer:Topp 100 utomhusrestauranger i Kanada, rankade efter internet

1. Kolibri Choklad

Kanada har gjort rubriker i livsmedelsvärlden den här veckan tack vare ett litet företag i Almonte, Ontario. Kolibri Choklad företaget var fick en ganska imponerande titel förra helgen av Academy of Choklad i London tack vare deras Hummingbird’s Hispaniola bar (gjord på ekologiska kakaobönor från Dominikanska republiken), som enl. Ottawa Citizen vann toppriset, "Golden Bean" -priset.

Men det är inte det enda ätbara Kanada som är känt för.

2. Crown Royal Whisky

Det finns några fantastiska irländska och skotska whiskyer, men det är Kanadas Crown Royal Northern Harvest Rye som vann 2016 års titel på världens whisky.

click fraud protection

Den kanadensiska maltwhiskyn slog ut 1000 andra whiskyer och var tilldelats en enastående poäng av 97,5 av 100 tum Jim Murrays whiskybibel, Telegrafen rapporter.

Faktum är att Murray till och med hyllade det som ett "mästerverk". Och hur smakar ett mästerverk? Enligt Murray är det "råg, det mest vältaliga av kornen, inte bara att bli charmig och förtrollad utan också att ta oss igenom en rutin som når nya höjder av skönhet och komplexitet."

3. Kanadensisk lönnsirap

Du kan inte tänka på sirap utan att tänka på lönnsirap, och du kan inte tänka på lönnsirap utan att tänka på Kanada. Typiskt gjord med xylemsaft av sockerlönn, röd lönn eller svart lönn, lönnsirap kan användas på (eller i) bacon, granola, kex och för att göra kanderade nötter (för att bara nämna några). Det har också nyligen beskrivits av forskare från University of Rhode Island som en "mästermat" tack vare dess fördelaktiga föreningar.

Stolt kanadensisk mat
Bild: totoro_friend/Flickr

"Vi vet ännu inte om de nya föreningarna bidrar till hälsosam profil av lönnsirap, Säger chefsforskare Dr Navindra Seeram, Daglig post rapporter. "Men vi vet att den stora mängden och variationen av identifierade föreningar med dokumenterade hälsofördelar kvalificerar lönnsirap som en mästermat."

"Det är en one-stop-shop för dessa fördelaktiga föreningar, varav flera också finns i bär, te, rött vin och linfrön, för att bara nämna några."

Mer:McDonald's tar tillbaka McLobster -smörgåsen, plus poutine med bacon

4. Glengarry ostframställning

Du kanske inte trodde att den största osten i världen skulle komma från Kanada, men enligt årliga Global Cheese Awards det gör det absolut. Under 2013, Glengarry Cheesemaking (ägs av Margaret Peters), vann tävlingen med sin gamla Lankaaster (knappt två år på tävlingen). Ganska imponerande, eller hur?

5. Mission Hill Family Estate Winery

2013, på Decanter World Wine Awards hölls i London, England, Mission Hill Family Estate Winery (som ligger i Okanagan -dalen i British Columbia) slog ut mer än 14 000 viner från 61 regioner för att ta den internationella trofén för världens bästa vin.

Mer:Senatorer överväger att beskatta kanadensares söta drycker

6. OK, poutine finns på listan

Precis, så kanske har den inte vunnit några kulinariska utmärkelser, men vad är en fantastisk kanadensisk matproduktlista utan att inkludera poutine - rätten gjord av pommes frites toppad med ostmassa och sås. Poutines historia debatteras, men många tror det har sitt ursprung i Québec på 1950 -talet, och det kan inte förnekas att dess popularitet växer, med införandet av poutine på många snabbmat restaurangmenyer - inklusive McDonald's!

Stolt kanadensisk mat
Bild: Melanie K Reed Photography/Flickr

Har vi utelämnat någon av dina favorit prisbelönta kanadensiska produkter? Dela dina tankar med oss ​​i kommentarerna nedan.