Förra veckan introducerade United States Department of Agriculture (USDA) och Michelle Obama MyPlate som ersättning för matpyramiden. MyPlate -illustrationen är en gaffel bredvid en tallrik som är uppdelad i fyra kilar, som representerar frukt, grönsaker, korn och protein, plus ett glas utanför tallriken, som representerar mejeri. Vad tycker du om USDA: s nya matikon?
Förra veckan introducerade United States Department of Agriculture (USDA) och Michelle Obama MyPlate som ersättning för matpyramiden. MyPlate -illustrationen är en gaffel bredvid en tallrik som är uppdelad i fyra kilar, som representerar frukt, grönsaker, korn och protein, plus ett glas utanför tallriken, som representerar mejeri. Vad tycker du om USDA: s nya matikon?
Michelle Obama söker näringslätthet
Istället för att bli frustrerad över mängden blandade kostmeddelanden från media, böcker, experter och anekdoter, vänd dig till MyPlate för kostråd, föreslår First Lady Michelle Obama. Vid en Nyheter konferensen i Washington sa Obama:
”Vi är alla bombarderade med så många kostmeddelanden att det är svårt att hitta tid att reda ut denna information. Vi har tid att titta på våra barns tallrikar. Vi gör det hela tiden. Det är vi som fixar tallrikarna. Så länge de äter ordentliga portioner, så länge hälften av maten är frukt och grönsaker tillsammans med sina magra proteiner och fullkorn och magert mejeri, då är vi bra. Så enkelt är det."
>> Enkla, hälsosamma veganska recept!
Vad sägs om portionskontroll?
Även om tallriken är en hjälpsam representation av proportionerna av de livsmedelsgrupper vi borde äta, kan bristen på portionsstorlekar eller antalet portioner per varje grupp leda till portionsförvrängning. Är proteinsektionen för tre uns kött eller 13 uns? Är mejeriet "glas" för 4 uns eller 32 uns? Vi applåderar att frukterna, grönsakerna och spannmålssektionerna är något större än proteinklyftan, men vi är verkligen oroade över bristen på portionsinformation på ikonen. Amerikaner har blivit notoriskt vana vid överdimensionerade måltider, en faktor i den ökande fetma hos barn och den stadiga andelen vuxna som är överviktiga eller överviktiga.
>> De bästa delkontrollprylarna
Se bortom MyPlate -ikonen
MyPlate -ikonen kan vara en användbar representation av hur din familjs tallrik ska se ut när du sätter dig ner för en måltid, men det är viktigt för dig att lära dig mer om varje livsmedelsgrupp för att se till att din familj verkligen äter hälsosamt, balanserad vegansk diet. Till exempel, som du säkert redan vet som vegan, är protein inte bara från animaliska källor och att du kan få protein från spannmål, nötter, frön, bönor och baljväxter. Eftersom mejeriprodukter inte ingår i en vegansk kost måste du söka efter näringsämnen som finns i mejeriprodukter (till exempel kalcium) från icke-mejeriprodukter.
>> Bena på mjölkfritt kalcium
Kostriktlinjer är just det - riktlinjer för att ge dig grundläggande information för att säkerställa att din familj följer en balanserad kost. Men din roll som förälder eller som ditt eget kostråd är att göra din egen forskning.
Mer vegan nyheter du kan använda!
