Äggrätter är vanligtvis smakliga. Njut av denna äggpannkaka toppad med bär och sylt för en söt twist på frukosten.
Relaterad historia. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerar som en godbit och utsökt frukost
Denna italienska omelett kan avnjutas till frukost eller som dessert också med sin pannkakliknande fluffighet, tillsammans med färska bär och sylt.
Sött äggpannkaka med bär recept
Serverar 2
Ingredienser:
- 4 ägg
- 1/4 kopp mjöl
- 1/2 dl mjölk
- 2 msk socker
- 2 msk smält smör
- Smörknopp till kastrullen
- Färska bär efter eget val
- Sylt eller konserver efter eget val
Vägbeskrivning:
- Skilj äggulorna från äggvitorna.
- Vispa äggulorna manuellt med socker, mjölk, mjöl och smält smör. Vispa tills slät.
- Vispa äggvitorna till det är styvt, blanda sedan långsamt med smeten med en träsked eller gummispatel.
- Värm kastrullen över en låg eld med en klick smör.
- När smöret har smält häller du hälften av blandningen i kastrullen.
- Koka båda sidor. Den kokta äggblandningen blir mjuk, så flytta den försiktigt till en tallrik. Upprepa med återstående hälften av blandningen.
- Toppa med bär och sylt eller konserver och servera varmt.
Fler äggrecept
Färsk ärt och grekisk yoghurtfrittata recept
Sparris och getost frittata recept
Kronärtskocka - recept på spenatfrittata
