Kryddor och torkade örter
Det har länge funnits en missuppfattning att örter och kryddor räcker bara några månader, men så är det inte. Innan du torkar ut hela kryddskåpet, gör ett enkelt luktprov. Eftersom dessa föremål inte tekniskt löper ut, men förlorar sin styrka, kommer en sniff att berätta om dina örter och kryddor fortfarande packar ett slag. Även om torkade örter har tappat sin färg men fortfarande har en stark lukt när de krossas i din handflata är de fina att använda. Förvaras ordentligt i en lufttät behållare och på en torr, sval plats kan hela kryddor räcka så länge som fyra år, med malda kryddor och örter som varar två till tre år.
Honung
Bortse från det datumet stämplat på toppen av honungskärlet, eftersom honung faktiskt inte går ut. Även om honungen kan bli mörkare eller kristalliserad efter långtidsförvaring, är den fortfarande helt bra. För att vända kristallisationen, värm bara burken något tills sockret löser sig. Förvara honungen tätt försluten och förvarad i ett torrt, mörkt skåp för bästa resultat.
Efter vårstädning av köket, prova en av dessa vårrecept >>
Kött
Om du slänger mycket frysbränt kött från frysens djup kan en vakuummatförseglare vara en bra investering. Vakuumförsegling möjliggör längre fryst förvaring genom att ta bort all luft från påsen, eliminerar frysbränning och låter dig köpa i bulk till ett bättre pris. Det skapar också ett mindre paket att förvara, eftersom du kan ta bort alla skrymmande brickor eller behållare och bara täta köttet. Med mindre volym per föremål kan din frys vara bättre organiserad.
Nötter
Nötter är vanligtvis goda i månader efter deras rekommenderade bäst efter datum, men du kan få dem att hålla ännu längre genom att lägga dem i frysen. Förvaring av de flesta nötter i frysen kan förlänga hållbarheten i minst ett år, och beroende på muttertyp, upp till flera år.
Fler sätt att organisera köket
6 idéer för köksorganisation för att göra matlagningen enklare
5 sätt att städa ditt kök
Hur man organiserar sitt kök
