Du har förmodligen sett jordnötssmör i pulverform på hyllorna i en livsmedelsbutik - eller kanske i ett Instagram -inlägg av din favorit fitnessbloggare - och undrade: ”Hur fan smakar det här? Och hur kan det ens vara hälsosamt? ”
Men ärligt talat är vi här för att berätta att jordnötssmör i pulverform trots sitt franken-liknande utseende gör smakar jävligt bra - och det har viss näringsvärde. Det är ett enkelt sätt att lägga till lite zing till annars genomsnittliga recept.
Vi bryter ner det, eller hur?
Ingredienserna
Rostade jordnötter, socker och salt. Denna produkt är vegansk och vegetarisk vänlig och mjölk- och glutenfri.
Utseendet
Det liknar jordnötsmjöl. Konsistensen är mycket, mycket fin och mycket slät.
Smaken
Smaken av pulveriserat jordnötssmör är mildare än äkta jordnötssmör. Du får fortfarande den fantastiska jordnötsmaken men med en lättare smak, även om den fortfarande är mycket tillfredsställande och mycket god.
Hur man använder
Enligt anvisningarna på paketet blandar du 2 msk jordnötssmör i pulverform med 1 matsked vätska. Jag provade vatten, och jag försökte också blanda det med mandelmjölk. Båda var utsökta. När det är berett ser det ut som riktigt jordnötssmör, och det kan användas precis som vanligt jordnötssmör.
Mer: Krispy Kreme Reese's Jordnötssmör Donuts: Vi har träffat toppmatsmashup
Några av de sätt jag använde det på:
- Ett pålägg för skivade äpplen
- Bred ut på rostat bröd
- Fylld i färskt bröd med färsk jordgubbssylt
- En stor sked på hemlagade våfflor
- Lagt till havregryn
Näringsvärde
Det finns två saker som jag verkligen älskar med jordnötssmör i pulverform. För det första smälter det enkelt in i andra recept och till och med smoothies. För det andra dess näringsvärde. Kolla in denna sida vid sida jämförelse av mitt favorit jordnötssmör kontra pulveriserat jordnötssmör
- Serveringsstorlek: 2 matskedar
- Kalorier per portion: 190 kalorier
- Gram socker per portion: 8 gram
- Gram fett per portion: 14 gram
- Gram protein per portion: 6 gram
- Serveringsstorlek: 2 matskedar
- Kalorier per portion: 45 kalorier
- Gram socker per portion: 1 gram
- Gram fett per portion: 1,5 gram
- Gram protein per portion: 5 gram
Den pulveriserade versionen av jordnötssmör har en signifikant skillnad i näringsvärde jämfört med äkta jordnötssmör. Jag kommer fortfarande att njuta av att äta både vanligt jordnötssmör och den pulveriserade versionen, men om du tittar på fett, kalorier, socker etc. är detta ett underbart substitut att ha till hands.
Mer: Baka choklad-jordnötssmörkakor när du inte kan med ugnen
Om du är redo att prova, här är några recept som innehåller jordnötssmör i pulverform.
Nästa upp:Krämigt jordnötssmör och grekiskt yoghurtfruktdipprecept
Ursprungligen publicerad januari 2014. Uppdaterad februari 2017.
