Smördegsstjärnor glaseras med grönt socker och staplas sedan för att göra dessa söta 3D-julgranar. Du kan placera enskilda julgranar på varje plats för julmiddag, eller gruppera några av dem tillsammans för ett ätbart mittpunkt. De är superenkla att göra och kräver väldigt lite dekoration.
Börja med att tina upp smördegen enligt förpackningsanvisningarna och klipp sedan ut stjärnor i olika storlekar. Du kommer att vilja ha tre till fyra olika storlekar per julgran. Jag använde Wilton star häckande kakskärare.
Lägg stjärnorna på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i en ugn på 400 grader i cirka 8 minuter tills de är puffade och knappt gyllene.
Medan stjärnorna bakar är det dags att göra ditt gröna socker. Använd en gel eller klistra in färgämnen i stället för vätska som kommer att smälta ditt socker.
Lägg till färgen i ditt socker med en tandpetare och vispa sedan ihop det med en gaffel. Det kommer att se ut så här halvvägs om du använder en klistrad matfärg som jag gjorde (Wilton glasyrfärg i Kelly Green).
Om det finns klumpar eller bitar, sikta sockret för att separera dem.
När stjärnorna är puffade och bara blir gyllene, ta bort dem från ugnen, men lämna ugnen för att smälta din glasyr.
Pensla toppen av varje stjärna med en äggtvätt ...
... doppa sedan toppen av stjärnan i det gröna sockret och se till att det är helt belagt. Lägg tillbaka de sockerbelagda stjärnorna på bakplåten och lägg dem i ugnen i ytterligare 1-2 minuter tills sockret knappt har smält. Du kommer att märka på ett foto nedan att mina största stjärnor kollapsade i mitten. Detta är inte ett problem eftersom det är dolt när träden staplas.
Medan stjärnorna svalnar, gör din kungliga glasyr, vispa den högt tills det blir styva glansiga toppar. Du kommer att ha massor av kvarvarande glasyr att använda till julkakor eller pepparkakshus.
Lägg en klick glasyr på botten av dina stjärnor innan du staplar dem.
Om du gör en mittpunkt, ordna ett lager med strimlad kokosnö "snö" på ett fat och placera dina träd i det.
Jag föreslår att du väntar tills strax innan gästerna kommer för att lägga hallonen ovanpå ditt träd så att de fortfarande är färska vid efterrätt.
Smördeg julgran mittpunkt recept
Inspirerad av Pepperidge Farm
Dessa smördegsträd är ett lätt ätbart mittpunkt. En låda smördeg innehåller vanligtvis två ark, så använd gärna det andra arket för att göra fler träd. Den enda andra ingrediensen som behöver fördubblas är hallon.
Gör 3
Förberedelsetid: 25 minuter | Baktid: 10 minuter | Total tid: 35 minuter
Ingredienser:
- 1 ark smördeg
- 1 dl strösocker
- Grön matfärg (gel eller pasta)
- 1 ägg
- 2 tsk vatten
- 5 äggvitor
- 1 tsk vanilj extrakt
- 4 dl strösocker
- 1 dl strimlad kokos
- 3 färska hallon
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 400 grader F.
- Tina smördegen enligt förpackningsanvisningarna, använd sedan stjärnformade kakskärare för att skära ut dina former. Jag gjorde 2 extra stora stjärnor, 3 stora, 3 medelstora och 3 små.
- Lägg stjärnorna på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i cirka 8 minuter tills de är puffade och knappt gyllene.
- Blanda strösockret och matfärgen tills sockret har en fin grön nyans, sålla bort eventuella klumpar.
- I en liten skål, vispa ihop ägget och vattnet för att få ditt ägg att tvätta.
- Pensla puffade stjärnor med äggtvätt och doppa topparna i det gröna sockret, se till att de är jämnt belagda.
- Grädda ytterligare 1-2 minuter tills sockret har smält.
- Medan de glaserade stjärnorna svalnar, vispa äggvitorna tills de är skummande.
- Tillsätt vaniljextraktet och vispa sedan i 1 dl strösocker i taget. Slå ner glasyren högt i 6 till 8 minuter, tills det bildas stela glansiga toppar.
- Använd en liten klick glasyr på botten av dina översta lager av stjärnor för att montera träden.
- Strö ett lager kokos på din tallrik och lägg sedan in träden i den.
- Toppa varje träd med ett hallon strax före servering.
Mer ätbara bordsdekorationer
DIY fruktfyllda ymnighetshorn platsinställningar
Tropisk fruktbukett i en ananasvas
Färgglada 3-D julgranskakor
