3 Läckra nya sätt att servera sparris denna Thanksgiving - SheKnows

Släpp hollandaisen denna högsäsong och servera din sparris på ett nytt sätt. Dessa såser ger inte bara smak till bordet, men de ger också vacker färg.

Relaterad berättelse. Jamie Olivers recept på gräddsås har den mest ovanliga hemliga ingrediensen vi någonsin har sett

Här är en lätt Alfredosås som passar vackert med sparris, och det bästa med såsen är att den är gjord med färsk salvia. Kryddig och krämig godhet för varje tugga kommer att få denna sparris att försvinna på nolltid.

Den här såsen är också så lätt att göra. Den kan göras i förväg och värmas upp strax före servering.

För något lite annorlunda, prova att skära sparrisen i bitar istället för att använda hela spjutet.

Sparris och salvia Alfredo gräddsås recept

Serverar 2

Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 15 minuter | Total tid: 25 minuter

Ingredienser:

• 10 spjut färska sparris, torra ändar knäppte av, varje spjut skärs i 4 bitar
• 4 msk smör
• 1/2 dl tung grädde
click fraud protection
• 1 dl färsk strimlad parmesanost, till såsen
• 8 blad färsk salvia, tunt hackad
• Salt att smaka
• Vatten, för tillagning av sparris
• 2 msk färsk, strimlad parmesanost, till toppning

Vägbeskrivning:

1. Tillsätt smöret i en liten kastrull och rör om när det smälter. Tillsätt grädden, parmesan och salvia och fortsätt att röra.
2. Låt såsen sjuda på svag värme medan du sparar sparrisen. Rör om såsen under sjuda.
3. Värm en långpanna på medelvärme och tillsätt tillräckligt med vatten så att den är cirka 1 tum djup i stekpannan. Tillsätt ett par streck salt i vattnet.
4. Lägg sparrisen i pannan och låt den koka i cirka 5 minuter eller tills sparrisen är mjuk.
5. Ta bort sparrisen från formen och på en serveringsplatta.
6. Toppa sparrisen med Alfredosås och nyrivet parmesanost.
7. Servera medan den är varm.

Serverar 2

Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 15 minuter | Total tid: 25 minuter

Ingredienser:

• 3 msk smör
• 3 msk lönnsirap
• 2 msk bourbon
• 1 msk riktiga baconbitar, till såsen
• 2 vitlöksklyftor, tärnade
• 3 streck malda kummin
• 10 spjut sparris
• 2 tsk riktiga baconbitar, till garnering
• Salt att smaka

Vägbeskrivning:

1. Värm en liten kastrull på låg till medelvärme. Tillsätt smöret och rör om hela tiden när det smälter.
2. Rör hela tiden tills smöret börjar få en gyllene färg, tillsätt sedan lönnsirap och tillsätt försiktigt bourbon och sedan baconbitarna. Låt sjuda och rör om hela tiden medan sparrisen kokar. Tillsätt salt efter smak.
3. Värm en långpanna på medelvärme och tillsätt tillräckligt med vatten så att den är cirka 1 tum djup i stekpannan. Tillsätt ett par streck salt i vattnet.
4. Lägg sparrisen i pannan och låt den koka i cirka 5 minuter eller tills sparrisen är mjuk.
5. Ta bort sparrisen från formen och på en serveringsplatta.
6. Toppa sparrisen med bourbon och brunt smörsås. Garnera med baconbitar.

Serverar 2

Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 15 minuter | Total tid: 25 minuter

Ingredienser:

• 10 spjut sparris, torra ändar knäppte av, varje spjut skärs i 4 bitar
• 1 stor jalapeño peppar (lägg till mer för extra värme), tunt skuren i bredd
• 1 msk smör
• 1/2 dl tung grädde
• 5 skivor amerikansk ost
• 1 romtomat, tärnad

Vägbeskrivning:

1. Värm en liten kastrull på låg till medelvärme. Tillsätt grädde, ost och jalapeño. Rör om när osten smälter. Fortsätt att röra när ostsåsen kokar.
2. Värm en långpanna på medelvärme och tillsätt tillräckligt med vatten så att den är cirka 1 tum djup i stekpannan. Tillsätt ett par streck salt i vattnet.
3. Lägg sparrisen i pannan och låt den koka i cirka 5 minuter eller tills sparrisen är mjuk.
4. Ta bort sparrisen från formen och på en serveringsplatta.
5. Toppa sparrisen med ostsåsen och servera den varm.

Fler sparrisrecept

Lax, sparris och Brie quiche
Vegansk sparris soppa
Ostig sparris chowder