Denna välsmakande dipp är bra med både grönsaker och chips. Receptet, som tillhandahålls av Family Nutrition Program vid Kansas State University Research and Extension, gör 4 portioner.
Ingredienser:
1 kopp bönor med låg fetthalt
1/4 kopp mild tacosås eller salsa
1/3 kopp strimlad cheddarost
För doppning – majschips, babymorötter eller selleri
Vägbeskrivning:
1. Kom ihåg att tvätta händerna!
2. Tvätta locket på burken med refried beans. Öppna med ren konservöppnare.
3. I en mikrovågssäker medelstor skål, kombinera bönor, tacosås och ost. Blanda försiktigt.
4. Värm 1 minut i mikrovågsugn eller tills osten smält.
5. Ta bort skålen från mikrovågsugnen med varma kuddar.
6. Servera varm eller kall med majschips, morötter eller selleri.
7. Kyl eventuell överbliven böndipp.
Per portion: 13 g kolhydrater; 4 g kostfiber; 7 g protein; 3g fett (2g mättat); 10mg kolesterol; 390 mg natrium; 110 kalorier.
Hjälpsamma ledtrådar:
Köttmat hjälper till att bygga upp och reparera kroppen. Bönor, nötter och jordnötter ingår också i köttgruppen. Pintobönor och svarta bönor är favoriter för att göra refried bönor. Ordet "frijoles" betyder "bönor" på spanska.
Säkerhetstips:
Tvätta alltid locken på konserver innan du öppnar eftersom bakterier kan gömma sig där. En annan viktig livsmedelssäkerhetsregel är att rengöra burköppnaren varje gång den används.
