Precis som den tidiga våren ger vågor av bröllopsannonser, ger början av december oändliga semesterfestinbjudningar. Trenden i år handlar om att hoppa över den fyra -rätters middag och i stället vara värd för mindre cocktailtimmar med tunga hors d'oeuvres. Tror dock inte att bristen på förrätt betyder hälsosammare biljettpris. Många aptitretare innehåller lika mycket som fett och kalorier som en hamburgare, med allt tillbehör! För att undvika semestern fem kilo viktökning och fortfarande njuta av din grannes aptitretare, erbjuda att ta med en av dessa läckra, hälsosamma appar. De smakar så gott att ingen kommer att veta att de är mager!
Dessa läckra aptitretare recept kommer snabbt att wow dina vänner, familj och kollegor. Dessutom, med varje portion som bara väger 100 kalorier, kommer du att hålla dig pigg och stram i din paljettklänning.
Peppar vodka blötlagda caprese spett
Utbyte 12
Ingredienser:
- 12 körsbärstomater
- 1/2 dl peppar vodka
- Ca 3 uns färsk mozzarella, hackad i bitar
- 6 basilikablad, halverade
- 3 msk extra virgin olivolja, för doppning
- 1 msk havssalt för doppning
Vägbeskrivning:
- Stick med ett spett några hål i varje tomat och lägg i en skål. Häll vodka över tomaterna och låt stå i minst två timmar.
- När tomaterna är klara tar du bort den från vodka. Lägg en tomat på spetten, följt av en bit ost och 1/2 basilikablad. Upprepa tills spetten är fylld. Fortsätt mönstret tills alla 12 är förberedda.
- Servera med olivolja och havssalt för att doppa och njut!
Låg fetthalt cr
eam ostboll
Utbyte 12
Ingredienser:
- 16 uns Neufchatel (eller fet fetost)
- 2 dl skummad cheddarost
- 6 stora urkärnade gröna oliver, hackade
- 3 basilikablad, finhackade
- 1-1/2 msk italiensk krydda
- 1 tsk citronsaft
- 1/2 dl hackade valnötter
- Morötter, kex och selleri för doppning
Vägbeskrivning:
- Blanda ost, oliver, basilika, italiensk krydda och citronsaft tillsammans. Forma en boll med osten och rulla i nötterna för att helt täcka utsidan.
- Lägg i folie och ställ i kylen över natten, eller i minst fyra timmar.
- När ostbollen har kallnat, servera med hackade grönsaker eller kex och njut!
Åka skidor
några djävla ägg
Utbyte 12
Ingredienser:
- 6 ägg
- 1/3-1/2 dl fettsnål grekisk yoghurt
- 1 tsk paprika
- 1/8 tsk salt
- 1/4 tsk peppar
- Färsk basilika som garnering
Vägbeskrivning:
- Lägg ägg i en stor kastrull och täck med vatten. Koka upp vatten och ägg (cirka fyra minuter) och ta genast bort från värmen. Täck över pannan och låt äggen sitta i minst 15 minuter.
- Ta försiktigt bort skal från ägg. Skär varje hårdkokt ägg i halva och skopa ur äggulorna; lägg i en medelstor skål.
- Blanda äggulor, salt, peppar och grekisk yoghurt tillsammans. Om blandningen är för torr, tillsätt ytterligare grekisk yoghurt. Använd en sked, skopa äggula blandningen i varje ägg. Strö över paprika och garnera med färskt basilikablad. Njut av!
Att hålla sig mager och äta gott under semestern var aldrig så lätt!
Fler fettfattiga receptidéer
Fettfattiga, krämiga sopprecept
Låg fetthaltig äggsnäppa
Hälsosam kost skaka recept
