Kryddig ananasfruktsallad är allt annat än vanlig - SheKnows

Ingenting smakar bättre än saftig färsk frukt, särskilt när månaderna blir varmare. Något om söt, mogen ananas är törstsläckande och tillfredsställande, för att inte tala om utsökt. Medan jag vanligtvis har en stor skål med färsk frukt i mitt kylskåp redo att gå, kan du också bli riktigt kreativ med fruktsallader genom att enkelt jazza upp dem med unika smaker.

Relaterad historia. 15 vattenmelonrätter du vill njuta av hela sommaren

I det här receptet använde jag färsk ananas, mango, bär och kiwi och slängde allt i en lime-infunderad thailändsk röd chilipeppar dressing. Denna kombo är söt med en superkryddig kick. Oroa dig inte, det är inte överväldigande och lägger till rätt balans av smak. Om du är orolig, börja i det lilla med värmen och lägg gradvis till mer efter eget tycke.

Denna sallad håller sig fräsch i flera dagar när den hålls kall, och den är till och med fantastisk tillsammans med grillad kyckling eller räkor.

Söt och kryddig tropisk thailändsk chili ananas sallad recept

Denna söta men ändå kryddiga sallad full av färsk ananas och andra frukter kastas i en smaklig thailändsk rödpeppardressing och serveras kyld. Du kan hitta vackra ätbara blommor i produktavsnitten i de flesta hälsokost- eller livsmedelsbutiker.

Serverar 8

Förberedelsetid: 15 minuter | Inaktiv tid: 30 minuter | Total tid: 45 minuter

Ingredienser:

Till förbandet

• 2 lime, saftade
• 1-2 thailändska röda chilipeppar (beroende på önskad värme), malet
• 2 msk rå honung
• 2 msk sött ris vinäger
• 1/4 tsk vitlökspulver
• Nypa salt

Till salladen

• 2 stora ananas, hackade
• 2 mango, tärnade
• 1 pint färska hallon
• 4 mogna kiwier, hackade
• 1 liten näve färsk mynta, hackad
• Färsk mynta, till garnering
• Ätbara blommor, för garnering (valfritt)

Vägbeskrivning:

1. Lägg till alla ingredienser till dressingen till en ren burk med lock.
2. Lägg locket ordentligt på burken och skaka i 30 sekunder för att blanda alla ingredienserna.
3. Lägg till all färsk frukt och hackad mynta i en stor skål.
4. Ringla dressingen över salladen och blanda mycket väl, täck all frukt.
5. Täck skålen med plastfolie eller lock och kyla i 30 minuter så att smakerna blandas.
6. När du är redo att servera, ta ut ur kylskåpet och kasta väl igen.
7. Garnera salladen med färska myntablad och ätbara blommor, om så önskas.
8. Bäst serverad kyld.

För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.

Fler ananasrecept

Honung sojaglasad lax och ananas
Ananaspiska
Ananas limonad