Har du börjat förbereda Thanksgiving -middagen än? Det är precis runt hörnet! Börja ditt förberedande arbete med några grundläggande steg: Runda ihop de viktiga köksredskapen du behöver för att hjälpa dig att sätta ihop en fantastisk semestermåltid.
Kan du tänka dig en byggare utan hammare? En trädgårdsmästare utan hacka eller målare utan pensel? Utan rätt verktyg kan varje uppgift bli svår. Thanksgiving är bara några veckor bort, så ta det första steget genom att få ditt kök utrustat med rätt redskap-eller verktyg, om du vill, för att göra magisk magi!
Vispa
Vispar är vanligtvis gjorda av rostfritt stål, med flera öglor av metall som sammanfogas vid ett tillfälle fäst vid ett handtag (föreställ dig en tårform). Vispar används för att blanda eller blanda saker som ägg, krämer och såser, antingen på egen hand eller med andra ingredienser, och för att hjälpa till att införliva luft i ingredienserna.
Perfekt användning för Thanksgiving middag: Blanda ingredienser till sås och blanda ägg för att använda i pumpa paj
Gummispatel
När du vill skrapa upp varenda bit av en blöt blandning eller försiktigt vika ihop ingredienserna är en gummispatel det du behöver. Eftersom det är gummi är det säkert att använda på olika ytor, från glas till non-stick till rostfritt stål. Plastspatlar fungerar bra på runda eller udda formade behållare eftersom de är böjbara. Spatlar är ganska platta och är vanligtvis fästa vid ett handtag.
Perfekt användning för Thanksgiving middag: Utjämning av det översta lagret av färskostfrost på morotskakan och rengöring av alla potatismos från blandningsskålen
Kockskniv
En kockkniv är en allsidig kniv som används för att hugga, skära och tärna grönsaker och kött och allt däremellan. Traditionella bladstorlekar finns i 8- eller 10-tums längder. Kockens knivar kan tillverkas av kolstål, rostfritt stål och till och med keramik. Knivspetsen är spetsig och blir bredare när den kommer närmare handtaget och bildar en lång, triangulär form.
Perfekt användning för Thanksgiving middag: Hacka selleri och lök för att stoppa och skära delar av kalkonen från benet före servering
Potatismosare
En potatismaskare används för att bryta ner, mjukna och släta ut livsmedel, som potatis, till en mer enhetlig konsistens efter tillagning. Handtaget på en potatismaskare står upprätt, och botten är vanligtvis platt och innehåller ett stort maskmönster med rundade öppningar. Ibland, i stället för ett maskmönster, är masherns huvud en serie smala rader med mellanrum mellan dem.
Perfekt användning för Thanksgiving middag: Att göra potatismos och mosa sötpotatis till en pajfyllning eller tillbehör
Brödkniv
En brödkniv är en specialiserad kökskniv som har en tandad kant. Bladet är vanligtvis från 8 till 10 tum långt. Denna kniv fungerar bra för att skiva bröd, eftersom kniven har små kammusslor eller "tänder" på ena kanten av bladet. Detta hjälper till att skära i brödet utan att krossa eller platta till det.
Perfekt användning för Thanksgiving middag: Skiva i hembakat bröd till middag och tunna skivor i tunna skivor som serveras med sallad
Mätkoppar och skedar
Måttkoppar finns i en mängd olika former och storlekar, vanligtvis i glas eller plast, och används för antingen flytande eller torra ingredienser. En tappad mätkopp är utmärkt för vätskor.
Mätskedar kan vara metall eller plast och finns i steg om 1/4 tsk, 1/2 tsk, 1 tsk, 1/2 msk och 1 msk. Tillsätt torra ingredienser till en viss mätsked tills den är fylld och jämna ut den med en kniv.
Perfekt användning för Thanksgiving middag: Använd en kopp för att mäta mjöl till ett recept på hembakat bröd och rullar och använd en mätsked för kanel för att lägga till pumpa paj
Durkslag
Formade som en skål med två små handtag, pelare är antingen metall eller plast. Kylare har små hål i hela skålen för att dränera våta föremål som kokt pasta eller sköljda frukter och grönsaker.
Perfekt användning för Thanksgiving middag: Tömning av tvättade äpplen för att använda till äppelpaj och dränering av tvättade tranbär som ska användas för tranbärssås
Nu när du känner till några av de viktigaste köksredskapen kan du vara redo för Thanksgiving -middag matberedning. Se dig själv som en konstnär beväpnad med rätt verktyg för att skapa ett mästerverk!
Prova dessa Thanksgiving middag recept
Morotstårta med gräddeost
Krämig vitlökspotatismos
Chorizo -korvstoppning
Hembakat bröd utan krångel
Mosad sötpotatis och äpplen med salvia smör
