Denna uppfriskande och superlätta att förbereda sallad är full av sommarsmak. Saftig sommar blåbär kastas i blandade grönsaker och garneras med färsk krämig ricottaost. Drizzled med en lätt balsamisk baserad dressing är denna sallad otroligt utsökt.
Relaterad historia. Giada De Laurentiis delade precis en unik smaklig twist på Cantaloupe som är en perfekt sommarrätt
Låt oss inse det, ibland kan sallader vara helt enkelt tråkiga. Här delar vi en unik snurr på vardagssalladen genom att använda färska ekologiska blåbär, blandade gröna och ricottaost. Dessa smaker kan låta lite bisarra, men när du väl smakat dem tillsammans kommer du säkert att förstå varför vi är överlägsna för den här rätten.
Sommar blåbärssallad med ricotta och pekannötter recept
Ger 2 stora sallader
Ingredienser:
- 2 dl färska blandade gröna
- 1/2 dl färska ekologiska blåbär, tvättade och torkade
- 1/2 dl skummad ricottaost
- 1/4 kopp rostade pekannötter
- Färska myntablad (valfritt)
- 1/4 kopp balsamisk dressing
Vägbeskrivning:
- Mellan två tallrikar delar de blandade gröna, blåbären, pekannötterna och ricottaosten.
- Ringla 2 matskedar balsamicodressing över varje sallad och garnera med färska myntablad om de används.
- Servera omedelbart.
Fler blåbärreceptidéer
Sommar blåbär recept
Färska blåbärsmartini
Kärnmjölkspannkakor med blåbär och citron
