Kokkärl av silikon
Fördelar
Silikon är tillverkad av sand och syre och är nonstick, icke -reaktiv och säker att använda i ugnen, mikrovågsugnen, kylskåpet, frysen och diskmaskinen. De är också mycket lätta och kommer inte att fläcka.
Nackdelar
De är lite på den dyra sidan och kan vara besvärliga och instabila.
Kokkärl i rostfritt stål
Fördelar
Kökshästar över hela världen, du kan hitta den här köksredskapet i nästan alla hem i Amerika. Kokkärl i rostfritt stål är tillverkad av en legering av metaller, som vanligtvis innehåller en kombination av stål, kol, nickel och krom. De är konstruerade för att vara oporösa, hållbara, korrosionsbeständiga och lätta att rengöra.
Nackdelar
Rostfritt stål är en av de dyrare typerna av köksredskap du kan köpa, särskilt i kombination med andra metaller som koppar (som ibland används för att förbättra sin naturligt dåliga värme ledningsförmåga). Den har en tendens att missfärgas under hög värme och att gropa när den utsätts för saltvatten. Dessutom kan krom och nickel läcka ut i maten om de repas.
Kokkärl av titan
Fördelar
Titan är utomordentligt lätt och starkt (det högsta förhållandet mellan styrka och vikt som man faktiskt känner till). Det värms också mycket jämnt och snabbt. Det är oporöst, icke -reaktivt, icke -allergent och kan ha en antibakteriell beläggning. Kokkärl av titan motstår repor, bucklor och vridningar och är säkra att använda i ugnen. Om det inte räcker är det nonstick, så du kan börja en maträtt utan smör, olja eller vatten. Det kan ofta torkas rent med en tvättlapp.
Nackdelar
Som du kanske förväntar dig är titan väldigt dyrt - den enda betydande nackdelen. Många bestämmer sig för att den extra kostnaden är motiverad och behandlar köksredskapen som en investering, eftersom titan ofta kommer att se ut som nytt efter många års användning.
