Miljoner amerikaner har mat allergier: 26 miljoner, för att vara exakt. Men det verkar vara betydligt mindre än vissa tror. Enligt en ny studie, medan nästan 20 procent av människorna tror att de har en matallergi, bara hälften av dessa individer gör det faktiskt.
Studien, genomförd av forskare vid Ann & Robert H. Lurie Children's Hospital i Chicago och publicerat i JAMA Network Open, undersökte 40 000 vuxna. Och medan många rapporterade att de hade en allergi, hade bara hälften en läkarbekräftad diagnos-och mindre än 25 procent rapporterade att de hade ett epinefrinrecept, vilket tyder på att deras symptom var resultatet av a matintolerans och inte allergi.
En intolerans är en fysisk reaktion på en mat medan en allergi är ett immunbaserat svar, en som kan påverka många organ och/eller kroppsliga system.
Huvudförfattaren Dr Ruchi Gupta från Lurie Children's Hospital förklarade orsaken till denna skillnad i ett uttalande. ”Medan vi hittade det
"Om livsmedelsallergi bekräftas är förståelse av ledningen också avgörande, inklusive att känna igen symtom på anafylaksi och hur och när man ska använda adrenalin," sa Gupta.
Men det var inte studiens enda stora avslöjande. Forskare fann också att hälften av alla matallergiska vuxna kommer att utveckla en eller flera av sina allergier efter att de fyllt 18 år.
”Vi blev förvånade över att vi upptäckte det för vuxna mat allergier var så vanliga, säger Gupta. "Mer forskning behövs för att förstå varför detta händer och hur vi kan förhindra det."
När det gäller vanligaste allergenerna, indikerade studien att de flesta amerikanska vuxna är allergiska mot skaldjur, följt av mjölk, jordnötter, trädnötter, fisk, vete, ägg och soja.
Mindre än en halv miljon har sesamallergi.
Så, vad ska du göra om du tror att du har en allergi? Gå till en läkare och bli testad istället för att försöka ta reda på det själv. Din läkare och/eller vårdgivare kan bekräfta eller förneka dina misstankar och erbjuda dig en behandlingsplan, en som kan vara livräddande.
