Att äta en fiberrik kost kan sänka högt blodtryck och till och med förbättra hälsosamma blodtrycksnivåer, säger forskare från Tulane University i en studie som publicerades i mars 2005-numret av Journal of Hypertension.
"Vi utförde en omfattande analys av data från 25 kliniska prövningar och alla data pekade på en stark slutsats - att lägga till fiber till en persons kost har en hälsosam effekt på deras blodtryck ”, säger Seamus Whelton, huvudförfattare och en medicinsk student vid Tulane University School of Medicin. "Att analysera ett stort antal studier ger styrka åt slutsatserna från kliniska prövningar som involverade för få deltagare för att visa en effekt av kostfiber på blodtrycket."
Uppgifterna representerade 1 477 deltagare i vuxenstudier. Personer som åt 7,2 till 18,9 gram fiber om dagen upplevde en minskning av både systoliskt och diastoliskt blodtryck. Studier som fortsatte i åtta eller fler veckor visade också signifikanta blodtryckssänkningar.
Forskarna rekommenderar att människor lägger till frukt och grönsaker i sina dieter för att öka kostfiberintaget. Människor kan också få kostfiber i pillerform, säger Whelton.
"Andra livsstilsförändringar kan också bidra till att sänka blodtrycket," tillade Whelton. Han uppmuntrar personer med högt blodtryck att prata med sin läkare om livsstilsförändringar, inklusive kost och träningsvanor.
Whelton och hans team efterlyste ytterligare forskning om vilken roll kostfiber kan spela för att sänka blodtrycket.
