Listan över saker som kan orsaka cancer är så lång, skulle det vara mycket lättare och snabbare att ha en snabb referenslista över vad som faktiskt är ok för oss att äta, dricka och göra.
Mer: Varför vi marscherar - kvinnor delar sina hälsoproblem
Det senaste skrämsel viktig vetenskaplig forskning kommer med tillstånd av Storbritanniens Food Standards Agency, som har utfärdat en varning om våra potatis- och toastpreferenser. Om du gillar dina stekta tatueringar välgjorda och din toast på den mörka sidan kan du vara det öka risken för cancer.
Detta beror på närvaron av akrylamid, en kemikalie som produceras naturligt när stärkelsehaltiga livsmedel (som bröd och potatis) tillagas vid höga temperaturer. Även om Finansinspektionen säger att det inte är ”en hög risknivå”, bör vi sluta tillaga potatis och bröd så snart det når en ”guldgul färg ”för att minska denna risk (och samma sak gäller andra livsmedel med hög stärkelse, som rotfrukter, kex, spannmål, kex och kaffe.)
Mer: Gör din resolution att faktiskt gå till läkaren
Medan akrylamid har visat sig orsaka cancer hos djur (en gång i kroppen förvandlas akrylamid till en annan förening, glycidamid, som kan binda till DNA och orsaka mutationer), det finns fortfarande inget avgörande bevis på att det har samma effekt hos människor. Det vetenskapliga samförståndet är dock att det är säkert att anta att det är fallet.
Om du inte är nöjd med att fatta dina kostbeslut baserat på antaganden kan du ta tillförsikt från FSA: s policydirektör Steve Wearne, som sa, ”Vi säger inte att man undviker särskilda livsmedel eller grupper av livsmedel utan varierar din kost så att du släpper ut din risk. Vi säger inte till folk att oroa sig för en och annan matbit eller måltid som är överkokt. Det här handlar om att hantera risker under hela din livstid. ”
Betyder detta att vi kan njuta av våra brända toastbehov då och då? Vi antar det.
Mer: Jag trodde att min hypomani bara var lättnad från min depression
