Hälsosam kost främjas allestädes närvarande som ett sätt att förebygga bröstcancer och andra cancerformer. Men vilken typ av kost bör en bröstcanceröverlevande följa? Dr Neal D Barnard, näringsforskare och president för The Cancer Project, och registrerad dietist Jennifer K Reilly, författare till Cancer Survivor's Guide, rekommendera följande dietriktlinjer för att hjälpa dig att slå tillbaka mot bröstcancer så att den inte återkommer.
Hälsosam kost stoppar cancer
Forskning som började på 1960 -talet har visat att hälsosamma dieter inte bara hjälper till att förebygga bröstcancer, utan att de också kan förbättra överlevnaden för kvinnor som har diagnostiserats med sjukdomen.
En hälsosam kroppsvikt förbättrar överlevnaden
En av de bäst etablerade faktorerna som påverkar bröstcanceröverlevnad är kroppsvikt, som lättare uppnås och underhålls med en hälsosam kost. En översyn från 2002 av över två dussin bröstcancerstudier visade att kvinnor som vägde mer hade sämre resultat efter diagnosen. Högre kroppsmassindexvärden är också associerade med sämre resultat. Kopplingen mellan lägre kroppsvikt eller BMI och bättre överlevnad kan bero på lägre kroppsfett; smalare kvinnor har mindre östrogen som cirkulerar i blodet. Ett överskott av östrogen kan främja tillväxten av cancerceller.
Beräkna ditt kroppsmassindex (BMI)
Fettfattig mat kan sänka risken för bröstcancer
Studier som har följt kvinnor i flera år efter diagnosen har i allmänhet funnit att kvinnor med mindre fett i kosten lever längre än andra kvinnor. Mättat fett, som finns i kött, mejeri, ägg och choklad, är en primär synder i en ökad risk för cancer. Varför ökar fettfattig kost bröstcanceröverlevnad? Experter säger att det beror på att dieter med låg fetthalt också tenderar att vara lägre i kalorier, vilket främjar en hälsosam kroppsvikt. Livsmedel som har en låg fetthalt är frukt, grönsaker och fullkorn.
Hur man minskar fett i bakverk
Att fylla på fiber bekämpar bröstcancer
Den genomsnittliga amerikanen får mindre än hälften av det rekommenderade kostintaget av fiber per dag (experter rekommenderar minst 25 gram och till och med upp till 40 gram dagligen). Studier visar att kvinnor som konsumerar en fiber med låg fiber tenderar att ha större bröstcancertumörer jämfört med kvinnor med högre fiberintag. Fiber är avgörande för kroppens förmåga att eliminera överskott av östrogener som tränger in i tarmkanalen. Fibrer med hög fiber inkluderar fullkorn, frukt, grönsaker, nötter och frön.
8 Enkla sätt att få fiberrika livsmedel att smaka bra
Kvinnor som äter producerar överlever längre
Forskning tyder på att kvinnor som konsumerar mest frukt och grönsaker, särskilt de som är rika på betakaroten eller C-vitamin, har den bästa chansen att överleva. Betakaroten finns rikligt i apelsinfrukter och grönsaker, som morötter och sötpotatis. C -vitamin finns i apelsiner, broccoli och andra gröna grönsaker. Sikta på att få minst fem portioner frukt och grönsaker varje dag.
Hälsofördelar med apelsinfrukter och grönsaker
Att sätta ihop bröstcanceröverlevandedieten
Att äta en kost med mycket fiber eller en mestadels växtbaserad kost hjälper till att förbättra risken för överlevnad. Dr Barnard och Reilly föreslår dock att man strävar efter en diet som sätter ihop alla cancerbekämpande komponenter. Innehåller din kost av växtbaserade livsmedel som innehåller mycket fiber och låg fetthalt och kalorier.
Anti-cancerdieten
Lägg till träning för att minska risken för död
Förutom att du följer en hälsosam kost kan regelbunden fysisk aktivitet också förbättra dina chanser att överleva bröstcancer. Forskning visar att det är tillräckligt att gå bara tre till fem timmar i veckan i blygsam takt för att förlänga ditt liv.
Motion för att hjälpa din återhämtning efter kemoterapi
För att lära dig mer om hur din kost kan stärka din kamp mot cancer, besökCancerProject.org.
Livsmedel och recept som bekämpar bröstcancer
- Topp 10 livsmedel som bekämpar bröstcancer
- Anti-cancer recept för att förhindra bröstcancer
- Det bröstcancerbekämpande köket
