Vilken faktor har den enskilt största påverkan på din midja? Nej, det är inte din viljestyrka, din utbildning, din tillgång till gym eller ens din ålder. Överraskning: Det är din inkomst. Ju mer pengar du måste lägga på mat, ju friskare du är och desto lägre är ditt BMI, enligt en ny studie från Hospital Del Mar Medical Research Institute.
Kalla det kändisens viktminskningsproblem: Har du någonsin tänkt för dig själv ”Tja, jag kunde vara lika tunn och passform som [sätt in underbar stjärna här] om jag var tillräckligt rik för att ha en personlig tränare, min egen kock, ett toppklassigt hemgym, ett kylskåp fullt med ekologiska produkter och tillgång till de smartaste konsulterna! ” Det visar sig att du har rätt - pengar kan köpa alla dessa saker och de hjälper, särskilt när det gäller mat.
Enligt en ny spansk studie kan du öka din budget för näringsrik mat med bara en slant eller två om dagen innebär allvarliga hälsofördelar
. Forskarna följde 2100 personer i tio år och fann att att spendera bara 1,50 dollar mer per dag på mat motsvarade att äta 74 gram mer grönsaker och 52 gram mer frukt per person och dag. Omvänt, när människor spenderade mindre på mat åt de mindre färskvaror och mycket mer snabbmat och bakverk.Och frukt och grönsaker är definitivt värt att spendera en extra slant på. Enligt en studie från 2014, människor som fick sin dagliga produkter minskade risken att dö av någon orsak med 42 procent.
Tyvärr stiger matpriserna så problemet kommer bara att bli mer uttalat. USDAs ekonomiska forskningstjänst är redan förutspår att matpriserna kommer att stiga två till tre procent 2016, med färska råvaror som stiger ännu mer. Och de tillade i sin rapport från december 2015 att dessa siffror inte tar hänsyn till effekterna av allt konstigt väder vi har sett. Säkert år av torka i Kalifornien följt av kraftiga regn kommer att påverka priset på friska häftklamrar som apelsiner, avokado och mandel.
Men innan du oroar dig för att din genomsnittliga lön kommer att döma dig till en tidig död, vet du att det finns sätt att äta hälsosamt utan att bryta banken. Ja, pengar hjälper men brist på pengar betyder inte att du inte kan vara frisk. Här är några tips som hjälper dig att komma igång med att leva en kaviarstil på en tonfiskbudget. (Och låt oss vara ärliga, tonfisk smakar bättre än kaviar. Ja, jag sa det.)
1. Ändra "jag kan inte" till "jag kan". Ja, jag börjar med ett mentalt knep. Som fitnessproffs är jag förvånad över hur ofta folk frågar mina råd om hur de kan förbättra dem hälsa och ge mig omedelbart en tvättlista över alla anledningar till att de inte kan. Och jag förstår det - livet är svårt och vi har alla saker vi måste jobba med (förutom de ovan nämnda kändisarna kanske). Men istället för att leta efter alla anledningar till att du inte kan prioritera din hälsa, börja leta efter sätt att få det att fungera. Du kommer att bli förvånad över hur snabbt din hjärna börjar hitta lösningar på dina problem.
2. Få de bra kupongerna. För ofta är kuponger för skräpmat. Detta gäller särskilt för brevlådor och tidningsutskickare. Titta istället på veckovisa butiksutskickare, butiksprogram och butikskuponger. Många butiker erbjuder rabatter på färska produkter, fullkorn och kött.
3. Gör en meny i förväg. Om jag bara kunde erbjuda ett tips för att minska din budget, skulle det vara den här. Att planera i förväg är en smärta, ja, men det är en smärta som lönar sig (bokstavligen). Skaffa en billig kalender och skriv ut en hel månad med middagar i förväg (eller gör bara en vecka i taget) och skriv ner din matlista medan du håller på. Jag gör det enkelt genom att tilldela varje dag i veckan ett tema, som vegetariskt, mexikanskt, soppa och sallad, italiensk, etc. När du väl har vana tar det dig tio minuter i veckan, max.
4. Planera kring försäljning. Planera din meny med mathandlaren som sitter bredvid dig. Titta på vilka frukter, grönsaker, kött och spannmål på superrea och planera sedan dina måltider kring det.
5. Begränsa dig till att gå till affären en gång i veckan. Target har en täckningsavgift på $ 100 (för mig i alla fall) och vi kommer inte ens att prata om Costco eller Sam's Club. Att begränsa tiden jag spenderar i butiken är nyckeln till att hålla mig till min budget. Jag är en fruktansvärd impulsköpare så ju mindre jag kan sätta mig i vägen för frestelser, desto bättre.
6. Bli inte hungrig. Att handla på hungrig mage är en garanterad budget - och kalori - buster.
7. Köp mindre skräpmat. För det första, om det inte finns i huset kan du inte äta det. Och för det andra frigör det kontanter för hälsosammare biljettpris. Splurge på en godbit eller två och avsätt sedan resten av din budget till mat som fyller dig, inte ut.
8. Handla inte bara omkretsen. Ja, du läste rätt. Jag hatar det när folk säger att de bara ska hålla sig till utsidan av mataffären där all färsk mat finns. Det finns mycket super billig hälsosam mat på de inre hyllorna! Konserverad tonfisk, påsar med torkade bönor, burkade tomater, burkar med nötter, påsar med havregryn, ris eller amarant, olivolja och vinäger är alla bra häftklamrar att ha till hands som kan göras till snabba, nyttiga måltider.
Inget av det här är jordskakande tips, jag vet. Men ibland hjälper det att bli påmind om grunderna och att veta att du inte är ensam om detta. I takt med att matpriserna fortsätter att stiga måste vi bli smartare om hur vi använder våra begränsade matbudgetar, men du kommer att belönas väl för din insats!
