Det finns inget som ett högt, kallt glas betesaft för att få dig att pumpa inför ditt nästa träningspass, amiright?
Nej? Jag fattar. Betorjuice är inte precis det första objektet på min lista över saker att dricka innan jag går till gymmet heller, utan en växande mängd forskning tyder på att det kan vara exakt det som får din svettkänsla att kännas lite lättare medan du pressar dig själv lite hårdare.
Men innan du gör ett galet streck till Amazon för att lägga ett fodral med sakerna på ditt Prime -konto, kanske du vill bromsa din rulle. Jag är en naturlig skeptiker, och varje gång ett "mirakelkur" visas Dr. Oz Show och nya märken börjar dyka upp överallt för att ta hand om sina varor, alarmklockorna börjar gå i mitt huvud.
Fallet för betesaft
Missförstå mig inte. Det kommer jag absolut inte att berätta inte att äta rödbetor. Rödbetor är bra för dig. De är en grönsak för goda skull. Vem orkar inte äta några grönsaker till?
Som jag har nämnt är den aktuella forskningen om rödbetars prestationsfördelar verkligen intressant. Till exempel a liten studie publicerad i American Journal of Physiology i september 2015 fann att kronisk användning av rödbetsjuice (tar det i två veckor) före kardiovaskulär träning förbättrad syretillförsel till fungerande muskler samtidigt som belastningen på hjärtat minskas under aktivitet. Resultatet minskade tiden till trötthet som gjorde det möjligt för studiedeltagare att träna längre vid en förutbestämd arbetsbelastning.
Löpteorin är att rödbetor, liksom många gröna bladgrönsaker, har ett högt nitratinnehåll. Dessa nitrater omvandlas till nitriter i kroppen, som i slutändan omvandlas till salpetersyra. Erick Avila, ägare till Ergogen hälsa, förklarar: ”Kväveoxid har en vasodilaterande effekt. Vasodilatation öppnar våra blodkärl och underlättar transport av syre till våra muskler. Ju mer syre vi har transporterat till våra muskler, desto längre kan vi träna (och med en högre intensitet också). ”
Allt låter ganska perfekt, eller hur?
Men den här studien, precis som tilläggsföretagen som köper sina juicer, berättar inte exakt hela historien.
Mer:Sanningen om en minuts träningspass
Fortsätt med öppna ögon
Efter att ha grävt lite extra fick jag reda på ytterligare några studier om rödbetor och rödbetsjuice, och deras resultat är värda att nämnas. Till exempel en annan 2015 studie, publicerad i International Journal of Exercise Science, fann att under träning med måttlig intensitet gjorde rödbetsjuice inte påverka mängden syreintag eller arbete som utförts, även om det gjorde lägre systoliskt blodtryck och syreförbrukning. Allt som egentligen betyder är att rödbetor hade en effekt på studiedeltagarna, men inte en som resulterade i förbättrad atletisk prestanda. Så, eh, ja ...
I själva verket postulerade forskarna i slutet av sin abstrakt, "Eftersom rödbetsjuicas effekt på syreförbrukningen är liten... är det osannolikt att den har en märkbar effekt på daglig träning."
Womp womp.
Värt att notera är också en 2012 studie publicerad i Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics som fann att äta hela, bakade rödbetor före träning fick uthållighetsträning att kännas lättare för deltagarna. Vilket är bra, säkert... om du kan äta bakad rödbeta innan du tränar.
Så vad är grejen: Är rödbetsjuice en yay eller nej?
Rödbetor och rödbetsjuice kommer inte att skada dig, så om du letar efter en kant under din träning, dricka ungefär en till två koppar ungefär en timme innan du går till gymmet är verkligen värt ett skott. Och om du ska göra det, är din bästa insats, enligt Avila, att hitta en koncentrerad juice som vanligtvis finns på hälsa matbutiker och några livsmedelskedjor.
Som sagt, det finns ingen anledning att lägga ut stora pengar för färdiga juicer med lite obefogade fördelar. Om du gillar rödbetor, köp bara hela sorten i din lokala butik och införliva dem i din vanliga kost. Eller, om du vill, gör din egen betasaft hemma.
Mer: 23 recept på betor och betor
Om tanken på att äta eller dricka rödbetor före träningen låter som ett speciellt slags helvete, behöver du inte falla på det svärdet. De potentiella fördelarna med rödbetsjuice verkar vara måttliga och ses troligen i specifik demografi - nämligen de i vardera änden av hälsospektret, till exempel högutbildade idrottare eller individer med hjärtmärken sjukdom. Om du tränar helt enkelt för att hålla dig frisk och njuta av livet, är den boost du kanske får eller inte får av att dricka betorjuice förmodligen inte värt det.
Slutligen, kom ihåg hur jag nämnde att gröna bladgrönsaker också är en källa till nitrat i kosten? Att äta lövgröna kommer att ha en liknande effekt på kväveoxidhalten i kroppen, vilket förmodligen skulle underlätta liknande resultat. Om betor är no-go men du gillar romansallad och spenat, fortsätt och piska upp en stor sallad eller en grön smoothie. Din kropp kommer att tacka dig oavsett om ditt träningspass känns lättare.
