Ta lite hamburgerkött ur kylen eller frysen, och du är halvvägs färdig när det gäller att göra dessa snabba och enkla måltider.
Jag är alltid beredd på att få mer tid tillbaka i min dag. Och du då? Ett sätt att göra det är att spendera mindre tid i köket genom att göra enkla måltider. Här är fyra måltidsidéer som förenklar din dag så att du kan få tillbaka det. Åh, och förresten, de smakar också bra, vilket är ett stort plus. Det enda som dessa rätter har gemensamt är att de alla är gjorda på nötkött.
Det är den här typen av måltider som motiverar mig att förvara små Ziploc -påsar med kokt nötkött i frysen. Sedan är det bara att ge köttet en snabb tining och göra en av dessa rätter för en enkel middag på några minuter.
Nötkött och svartbönsrisskålrecept
Denna lättlagade måltid i en skål, med vitt eller brunt ris, svarta bönor och nötkött, toppat med pico de gallo eller din favoritsalsa, kan vara på bordet på bara 30 minuter.
Serverar 2
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Total tid: 30 minuter
Ingredienser:
- 2 dl kokt vitt eller brunt ris
- 1 (15 uns) burk svarta bönor
- 2 koppar kokt och kryddat nötkött
- 1 kopp pico de gallo eller din favoritsalsa
- 1/2 en lime, kvartad
Vägbeskrivning:
- Lägg i ett skikt kokt ris i mikrovågssäkra serveringsskålar, sedan svarta bönor och sist nötkött.
- Värm i mikrovågsugnen.
- Toppa med pico de gallo eller salsa. Pressa en limeskiva över hela rätten och servera medan den är varm.
Saltskorpad bakad potatis får huset att lukta gott medan de bakar. De är fyllda till brädden med nötkött och smält ost, sedan toppad med en klick gräddfil och lite grön lök. Om du är en saltälskare som jag är det verkligen svårt att låta bli att dra av huden och äta den när den kommer ut ur ugnen.
Saltskorpad bakad potatis med recept på nötkött
En saltskorpad bakad potatis toppad med nötkött, smält ost, gräddfil och gröna lök gör en perfekt rejäl enrättsmiddag.
Serverar 2
Förberedelsetid: 15 minuter | Baktid: 45 minuter | Total tid: 1 timme
Ingredienser:
- 2 stora rostiga potatisar, skalade
- 3 tsk olivolja
- 3 tsk kosher salt
- 3 tsk smör
- 1 dl kokt nötkött
- 1 msk Worcestershire sås
- 1/2 kopp strimlad cheddarost (mer kan behövas, beroende på potatisstorlek)
- 2 stora klickar gräddfil
- 1 grön lök, hackad
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 400 grader F.
- Skölj potatisen och skär ut eventuella blåmärken.
- Gnid olivolja över skalen på potatisen.
- Strö kosher salt över alla sidor av potatisen.
- Lägg potatisen på ett galler som sitter på ett bakplåtspapper eller pizzapanna.
- Grädda utan lock i ca 45 minuter (kan ta längre tid, beroende på potatisstorlek)
- Låt svalna i ca 5 minuter.
- Skär en slits på längden i varje potatis.
- Fluffa köttet av potatisen med en gaffel och tillsätt smör.
- Tillsätt nötköttet och Worcestershire -såsen i en liten skål. Blanda ihop och värm i mikrovågsugnen.
- Lägg köttet ovanpå potatisen. Toppa med ost och värm i mikrovågsugnen i cirka 20 sekunder för att snabbt smälta osten.
- Strax innan servering, toppa med gräddfil och gröna lök.
Fluga -pasta är så vacker att oavsett hur många olika pasta jag har i mitt skafferi så verkar jag alltid sträcka mig efter den när jag gör en pastarätt. Detta är en av mina favoritmiddagar som jag har gjort genom åren. Jag är delvis med att använda små ärter på burk, men lägg gärna till dina favoritärter till den här rätten. Denna pasta är gjord med bara några huvudingredienser och är kryddat med timjan.
Stekgryta med pastafärgspasta recept
Den här enformiga komfortmatsmaten, gjord med en vit sås, pasta, ärtor och nötkött, är den bästa rätten för matlagning på vardagar.
Serverar 2
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Total tid: 30 minuter
Ingredienser:
- 2 dl kokt fluga pasta
- 1-1/2 koppar kokt nötkött
- 1/2 kopp babyärter
- 1 msk smör
- 1/4 kopp halv och halv
- 3/4 dl mjölk
- 1 msk torkade timjanblad
- 1/4 tsk salt (eller salt efter smak)
- 1/4 tesked svartpeppar
- 2 msk majsstärkelse
- 1 msk parmesanost
Vägbeskrivning:
- Värm en stor stekpanna på medelvärme och tillsätt smör, halv och halv, mjölk och timjan. Rör om när det puttrar.
- Tillsätt 1 msk majsstärkelse i blandningen och vispa efter var och en. Om blandningen tjocknar med bara 1 matsked majsstärkelse behöver du inte använda den andra matskeden.
- När mjölkblandningen har minskat och tjocknat lite (cirka 15 minuter), tillsätt pasta, timjan, salt och peppar. Fortsätt att röra. Smaka av för att se om det behövs mer salt.
- Toppa med parmesanost och servera varmt.
Mjuka tacos är så goda och enkla att göra. Ha bara några mjuka majstortillor till hands tillsammans med nötkött, ost och sallad, så blir middagen klar på nolltid. Jag gillar att värma mina majstortillor med köttet i i mikrovågsugnen mellan 2 stora glasplattor så att de blir något ångade. Detta recept använder strimlad sallad, men använd gärna strimlad kål istället om du har den till hands. Det är verkligen hälsosamt och smakar också i tacon.
Mjuka tacos med recept på nötkött
Softa är tacos min middag när jag ritar en blank på vad jag ska laga. Allt som behövs är färsk majstortillas, kött, ost och sallad, och du är praktiskt taget klar. Toppa med din favoritsalsa, så får du en obehaglig och utsökt måltid.
Serverar 2
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Total tid: 30 minuter
Ingredienser:
- 6 majs tortillor
- 1-1/2 koppar kokt nötkött
- 1 dl strimlad cheddarost
- 2 dl strimlad sallad
- 1/2 kopp hackad rödkål
- 1/2 dl hackade tomater
- 1/2 dl salsa
Vägbeskrivning:
- Värm det tillagade nötköttet i mikrovågsugnen och lägg det åt sidan en stund.
- Lägg en sats med 2 till 3 tortillor på en stor tallrik om de passar.
- Tillsätt nötkött till tortillorna.
- Värm tortillorna mellan 2 stora tallrikar (den ovanpå upp och ner) i ca 20 sekunder för att ånga dem något. De måste göras i omgångar.
- Toppa den mjuka tacon med ost, sallad, rödkål, tomater och salsa.
- Servera medan den är varm.
Fler recept med nötkött
Nötfärs nachos
Nötkött med orzo
Curry biff ris skål
