Det börjar bli allmänt känt att det är viktigt att äta en blandning av komplexa kolhydrater och proteiner efter träning. Men många köpta barer och geler är fyllda med tillsatser och konserveringsmedel.
Friska och läckra jordnötssmörbollar
Gör dina egna friska, helt naturliga energibollar med detta enkla recept.
Helt naturliga bollar av jordnötssmör
Serveringsstorlek 24
Det finns inte ett enda tillsatsmedel eller konserveringsmedel i dessa små killar. Dessutom krävs ingen tillagningstid, och deras lämpliga storlek gör att du enkelt kan slänga dem i en mellanmålspåse eller plastfolie för att ta med dig till jobbet, gymmet eller för att göra fel.
Ingredienser:
- 1-1/2 koppar rullad havre
- 1/2 dl konserverade kikärter, sköljda och dränerade
- 1 tsk salt
- 1 dl dadlar, hackade
- 1/2 dl vatten
- 1 dl naturligt jordnötssmör
Vägbeskrivning:
- Blanda havre, kikärter och salt i en matberedare tills det är välmalet.
- Blanda dadlarna och vattnet i en kastrull över medelvärme och koka upp blandningen. Låt sjuda och låt blandningen fortsätta att laga mat tills det mesta av vattnet har avdunstat.
- Ta blandningen från värmen och rör ner jordnötssmöret.
- Tillsätt jordnötssmör-dadelblandningen i matberedaren med havre-kikärtsgröden och blanda tills den är helt kombinerad. Skrapa ner sidorna om det behövs och fortsätt att blanda tills det blir en fin deg.
- Överför blandningen till en skål och låt den svalna i några minuter. Rulla sedan degen till små bettstora bollar och lägg dem på en stor plåt. Ställ brickan i frysen i 20–30 minuter så att bollarna stelnar. När de är relativt fasta, överför dem till en stor återförslutningsbar behållare och förvara dem i kylen.
Notera: För en extra nötaktig smak, rosta havre i ugnen innan du maler dem. Förvärm bara ugnen till 350 grader F, lägg havren platt på en form och baka dem i 10–12 minuter. Kontrollera dem ofta så att de inte brinner.
Mer hälsosamma recept
Getost och avokadoomelett
Thailändska kammusslor i kokossås
Gräddfil: Gör och använder din egen hälsosamma version
