Vissa av oss får majoriteten av våra näringsämnen genom att laga mat med näringstäta livsmedel, medan andra får det matvärdet genom att äta mellanmål. Oavsett om du är en fest eller en grazer, det finns många roliga sätt att få dessa tre nötter i din kost.
Mandel
Bara en portion mandel - det är en fjärdedel av en kopp - har mer än 4 gram fiber och över 7 gram protein. Eftersom fibrer hjälper till att reglera matsmältningssystemet och protein låter dina muskler arbeta mer effektivt, är mandel det perfekta sättet att börja dagen rätt.
För mellanmål:
Istället för att tråkigt gammalt jordnötssmör, till frukost eller som ett snabbt mellanmål, prova mandelsmör. Den är fylld med vitamin E och magnesium och smakar bra! Bred ut det på en bit fullkornsbröd på morgonen, eller para ihop det med selleripinnar och/eller äppelskivor för ett snabbt, lätt mellanmål.
För måltider:
Mandelmjölk är särskilt bra för matlagning eftersom den är laktosfri och kan enkelt ersättas med alla recept som kräver mjölk eller grädde. Skivad mandel är utmärkt för att lägga till en extra crunch till gröna sallader eller som en smaklig tillsats bakad i muffins. För ett enkelt sätt att få mandel i dina måltider, börja dagen med Dr. Oz
Valnötter
Bara en fjärdedel kopp valnötter ger dig 90 procent av dina dagliga behov av omega-3-fettsyror, vilket hjälper till att skydda mot inflammation och minskar blodfläckar och plackuppbyggnad. Valnötter innehåller också många vitaminer och mineraler, såsom järn, koppar och zink, som skyddar kroppen och hjälper till med korrekt cellfunktion.
För mellanmål:
Rostade valnötter passar utmärkt att sprinkla på i stort sett allt. Om möjligt, köp dina valnötter hela och i skalet, eftersom de kommer att behålla mest smak på det sättet. För att rosta dem, börja med att förvärma ugnen till 400 grader Fahrenheit. Skala valnötterna och skär dem i bitar ungefär lika stora som en ärt. Lägg på en form och rosta dem i ugnen i ca 8 minuter. Kontrollera dem ofta, eftersom det finns en fin gräns mellan toasty-good och overdone. Ha dem till hands för ett snabbt mellanmål eller att strö på yoghurt, sallad och havregryn.
För måltider:
Valnötter lägger till precis rätt mängd krisp och smak till bakverk. För en hälsosam start på din morgon, prova Taste.com morot och valnöt muffins. Eller, om du inte är mycket godis, överväg att använda blandade valnötter för att tjockna soppa och såser. Du får en rik, nötaktig smak och alla hälsofördelar, utan att ens märka det.
Cashewnötter
Cashewnötter är rika på magnesium, som är en nyckelkomponent i friska ben och koppar, som stöder kroppens försvarsmekanismer.
För mellanmål:
Besök din lokala bulkbutik och fyll på några påsar med alla dina favoritfrukter, nötter och frön - inklusive naturligtvis cashewnötter! När du kommer hem, kasta allt i en stor behållare och kombinera väl. Förvara några små mellanmålspåsar bredvid och när du är på väg ut genom dörren och vet att du kommer att behöva ett mellanmål senare, bara packa upp en handfull och gå.
För måltider:
Många kulturer innehåller cashewnötter i sina regionala rätter eftersom de är fyllda med smak och ger en mjuk men utsökt crunch. De passar bra med nästan allt kött, grönsaker och såser, så de är perfekta för en mängd olika rätter. För att börja laga mat med dessa läckra nötter, piska upp The Heart and Stroke Foundations broccoli cashewrörelse för en utsökt middag.
För mer information om dessa och andra läckra alternativ, Canadian Living erbjuder allt du behöver veta om nötter.
mer hälsosamma tips
Hälsosamma snacks efter skolan som dina barn kommer att njuta av
3 Forntida spannmål du borde äta
5 sätt att snacka smartare
