Lägg till lite pizzazz dina tråkiga svarta bönor och skapa en maträtt full av kryddig och smakfylld godhet.
Refried beans är inte högst upp på min lista för mexikanska sidrätter eftersom jag hellre vill ha vackert formade hela bönor på min tallrik. Om du kan relatera, prova denna läckra svarta böna veganrätt till din nästa mexikanska måltid. Jag älskar Calivirgins Hot Virgin Jalapeno Olive Oil för att ge denna maträtt värme, men du kan utelämna den för en värmefri version.
Svarta bönor med soltorkade tomater och apelsinskal (Serverar 8)
Ingredienser:
- 2 (15-ounce) burkar svarta bönor, sköljda, dränerade
- 2/3 dl soltorkade tomater packade i olivolja, dränerade, hackade
- Skal och saft av 1 apelsin
- 4 gröna lökar, skivade (gröna och vita delar)
- 1/2 dl hackad färsk koriander
- 1 msk balsamvinäger
- 1 matsked Calivirgin Hot Virgin Jalapeno Olivolja
- 1 msk eller mer vanlig extra jungfruolja
- Salt och nymalen svartpeppar
Vägbeskrivning:
Blanda alla ingredienser i en stor skål och servera omedelbart eller i kylskåp tills du ska servera. Servera rätten kall eller varm.
Fler relaterade länkar
Paprika Kikärter Couscous
Bakad Banan Havregryn
Veggie Phyllo Fickor
