När jag först började laga mat i mogen ålder av 12, brukade jag göra mina bröder alla dessa galna matkokningar, som grötig kaka eller konstigt utseende grytor. Även om min kulinariska förmåga har förbättrats avsevärt, älskar jag fortfarande att göra upptåg i matavdelningen, särskilt kring Halloween.
Om du är som jag och älskar att skämma ut dem du älskar, är de här fem ätbara matvarorna perfekta för din Halloween-bash. Från blodiga Band-Aid brownies till maskiga sliders till cupcakes med krossat glas, dessa blir lika roliga att göra som att äta.
1. Cupcakes i krossat glas
Oroa dig inte, dessa är inte gjorda av riktigt krossat glas! Glaset är tillverkat av godis men ser exakt ut som skärvorna du ser när du av misstag tappar ett vinglas, eller hur?
Serverar 12
Förberedelsetid: 10 minuter | Baktid: 18 minuter | Total tid: 28 minuter
Ingredienser:
Till muffinsen
- 1 sats vaniljmuffins (använd detta recept)
- 1 burk vit frosting (eller enkel vit smörkräm)
- 1 burk körsbärs- eller jordgubbspajfyllning, helt purerad
- Röd glasyrgel
För glaset
- 1-1/2 dl strösocker
- 3/4 dl vatten
Vägbeskrivning:
- För att göra godiset, koka upp strösockret och vattnet i en kraftig kastrull under omrörning tills sockret löser sig. Sänk värmen till medelhög och koka tills blandningen precis börjar bli blekt guld runt kanterna. Ta bort från värmen och häll omedelbart godiset på en rimmad plåt. Medan godiset fortfarande är varmt lutar du kastrullen så att den täcker hela formen. Låt godiset svalna för att stelna och dela det sedan i bitar.
- Låt dina muffins svalna. När de har svalnat är det dags att frysa dem.
- Fyll en rörpåse med den vita frostingen på ena sidan och den purerade fyllningen på den andra. Börja med att placera spetsen på muffins ytterkant och håll rörpåsen upprätt. Pressa den runt ytterkanterna och fortsätt pressa med konstant tryck tills du har täckt hela muffinen. Skapa den ikoniska toppen genom att dra väskan rakt upp och släppa trycket.
- För att lägga till mer "gore", ringla över mer purerad blandning över muffins toppar.
- Lägg några skivor av "glas" på toppen av muffinsna. Lägg till röd glasyrgel på spetsen på godisglaset.
2. Blodiga tarmar recept
Anpassad från Alla kockar
Du kan inte ha Halloween utan lite blod, har jag rätt? Dessa tjocka tarmar är en av mina favorit festsnacks i oktober. 31, eftersom de är en så stor hit både för barn och vuxna.
Serverar 6-8
Förberedelsetid: 15-20 minuter | Baktid: 25-30 minuter | Total tid: 40-50 minuter
Ingredienser:
- 1 paket smördegsplåt, tinat
- 1 (24 uns) burk körsbärspajfyllning (ca 3 koppar)
- 1 ägg, vispat
- Vatten
- Brödpensel
Vägbeskrivning:
- När smördegen har tinat rullar du upp den. Skär varje ark i 6 bitar med en vass kniv eller pizzaskärare.
- På en mjölad yta, tryck ihop smördegens ändar så att du får 1 långt rep. Fyll försiktigt mitten av varje remsa med körsbärspajfyllning och lämna en tillräckligt stor kant runt så att du kan trycka smördegsdegen över fyllningen.
- När du har fyllt remsorna, tryck försiktigt men tätt ändarna av degen över fyllningen med dina händer för att säkra dem. Använd en gaffel för att pressa ner kanterna om det behövs.
- Smörj ett stort bakplåt med nonstick -matlagningsspray. Flytta försiktigt smördegen på bakplåten och ordna den i en tarmliknande form. Du vill att de lindade delarna ska röra varandra så att de puffar ihop när bakverket bakar.
- Pensla ägg-vattenblandningen över tarmarna och täck med ytterligare körsbärspajfyllning för extra "gore".
- Grädda i cirka 25 till 30 minuter eller tills de är gyllenbruna.
3. Wormy sliders recept
Anpassad från Pillsbury
Dessa snygga maskreglage kommer att bli en stor hit med pojkarna i din familj. Lita på mig, min man såg över dem när de gjordes. De är också ett bra skämt för dina traditionella familjemiddagar!
Serverar 6
Förberedelsetid: 5 minuter | Tillagningstid: 5-6 minuter | Total tid: 10-11 minuter
Ingredienser:
- 6 korv, vardera skuren i 6 remsor
- 6 slider eller burgerbullar, rostade
- 1/2 kopp grillsås
- Grönkål eller sallad, till garnering
Vägbeskrivning:
- Värm korvremsorna i en stor stekpanna över medelvärme. Häll i såsen och kasta till kappan.
- Koka i cirka 4 till 6 minuter eller tills remsorna börjar locka ihop. Servera på de rostade bullarna med grönkål.
4. Spindelinfekterade kakmackor recept
Denna godis med tre ingredienser är det perfekta Halloween-mellanmålet när du inte har mycket tid att spendera i köket. Plus, hur jävla ser dessa spindlar ut? Usch!
Utbyte 12
Förberedelsetid: 14 minuter | Baktid: 16 minuter | Total tid: 30 minuter
Ingredienser:
- 1 paket chokladkakor för att bryta och baka (eller gör dina egna med detta recept)
- Orange frosting
- Svart glasyrgel
Vägbeskrivning:
- Grädda kakorna enligt förpackningens anvisningar och låt dem svalna på ett galler.
- När kakorna har svalnat, lägg en rejäl portion apelsinglasyr i mitten av 1 kaka och lägg ytterligare en kaka ovanpå.
- Använd chokladchipsen "gupp" som din guide och dra försiktigt spindlar och ben på toppen av kakorna med den svarta glasyrgelen.
- Servera omedelbart, eller kyla dem till senare.
5. Bloody Band-Aid brownies recept
Vill du verkligen skrämma ut dina festgäster? Piska upp dessa blodiga Band-Aid-inspirerade brownies. Lita på mig, de ser bara brutala ut - de smakar faktiskt ganska läckra.
Serverar 12
Förberedelsetid: 10 minuter | Baktid: 35 minuter | Total tid: 45 minuter
Ingredienser:
- 1 låda fudgy brownie mix plus ingredienser som efterfrågas
- 1 burk chokladglasyr
- 4 ark graham kex
- 12 stora marshmallows
- Röd glasyrgel
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Smörj en vanlig fyrkantig form med nonstick -matlagningsspray. Blanda brownieblandningen med ingredienserna, rör om för att kombinera. Häll smeten i den förberedda ugnsformen och grädda i cirka 35 minuter eller tills browniesna lätt drar bort från formen.
- Låt svalna helt. När browniesna har svalnat, frös dem rejält med chokladglasyr.
- För att montera Band-Aid brownies, bryt graham crackers i 12 rutor. Skär försiktigt de stora marshmallowsna i 12 rutor och sträck dem sedan försiktigt över kakornas centrum (för att göra den vita delen av plåstret). Spruta lite röd matgel på centren för att göra blodet.
- Servera omedelbart.
Mer roliga halloweenrecept
Chokladhäxhattar
3 hemmagjorda Halloweenkrukor
Hemlagad spindelnätpizza
