Flaggkakor brukar komma ut under två helgdagar, Memorial Day och den 4 juli. Men hur är det med Flaggdagen? En semester för att fira den amerikanska flaggans födelse verkar vara den perfekta anledningen till att bryta ut denna läckra godbit.
Medan Stars and Stripes har funnits sedan 1776, är högtiden som firar flaggan en mycket nyare händelse. Idén överfördes först av BJ Cigrand 1885 när han berättade för sin skolklass att de skulle observera flaggans födelsedag den 14 juni sedan det var då Stars and Stripes officiellt antogs av Förenta staterna Stater. Under de närmaste åren fortsatte Cigrand att förespråka att flaggan fyllde 14 juni.
Fler och fler människor tog upp Cigrands flagga vajande till 1894 då mer än 300 000 barn i Chicagos offentliga skolor deltog i en mängd olika flaggfirande. När allt fler skolor firade dagen med sånger och tal, engagerade sig vuxna också. Den speciella dagen blev ett så patriotiskt skådespel att president Truman slutligen undertecknade en kongressakt som utsåg den 14 juni varje år till National Flag Day.
Så för att fira, häng en flagga (fackförening på toppen, snälla) och ta en skiva av denna superenkla att göra flaggkaka. Det får dig att vilja stå upp och hälsa på det vackra röda, vita och blåa.
Flagga tårta
Ingredienser
- 1 (12 uns) pundkaka, skivad
- 1-1/2 koppar tung vispgrädde
- 1/3 dl socker
- 1-1/2 dl färska jordgubbar, skivade
- 1-1/2 koppar blåbär, uppdelade
- 1-1/2 dl hallon
Vägbeskrivning
- Klä botten av en 9 x 13-tums ugnsform med skivad pundkaka. Täck med jordgubbar och 1 kopp blåbär.
- Vispa grädden i en mixer med medelhastighet tills det blir stela toppar, cirka fem minuter. Medan mixern fortsätter att gå, tillsätt gradvis socker till grädden tills det är väl kombinerat, cirka en minut. Fördela vispad grädde över bär.
- Fyll det övre vänstra hörnet med resten av blåbären. Lägg 2 rader hallon över toppen av kakan som en röd rand. Lämna en centimeter vit och gör ytterligare två röda ränder med resten av hallonen, så kakan liknar den amerikanska flaggan. Tjäna.
