Ta okusna solata iz koromača, iz kuharske knjige Live Raw Mimi Kirk, se ponaša s čebulico koromača, listnato zelenico in rdečo papriko, premetano v lahkem česnovem prelivu. Ta veganska solata je eden od številnih Kirkovih receptov proti staranju.

Vi ste tisto, kar jeste, in avtorica Mimi Kirk Živa surova: surova hrana Recepti za dobro zdravje in brezčasno lepoto (Skyhorse Publishing, junij 2011), spodbuja strastno in sočutno prehranjevanje. Polnjenje s surovo hrano ni samo v skladu z življenjskim slogom brez okrutnosti, ampak bo tudi zdravo napolnilo telo s hranili, ki jih telo potrebuje, da izgledajo in se počutijo mlajše. Ne vemo, ali vam bo Kirkova solata iz koromača vzela leta za videz, vendar vemo, da bo z vsakim okusnim ugrizom motila vaše brbončice.
Vi ste tisto, kar jeste, in avtorica Mimi Kirk Živo surovo: recepti surove hrane za dobro zdravje in brezčasno lepoto (Skyhorse Publishing, junij 2011), spodbuja strastno in sočutno prehranjevanje. Polnjenje s surovo hrano ni samo v skladu z življenjskim slogom brez okrutnosti, ampak bo tudi zdravo napolnilo telo s hranili, ki jih telo potrebuje, da izgledajo in se počutijo mlajše. Ne vemo, ali vam bo Kirkova solata iz koromača vzela leta za videz, vendar vemo, da bo z vsakim okusnim ugrizom motila vaše brbončice.

Povezana zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen

Solata iz komarčka

Recept prilagojen iz Live Raw avtorja Mimi Kirk.

Služi 2

Sestavine:

t
• 2 skodelici čebulice koromača, tanko narezane

t

• 1 skodelica rukole ali špinače, oprane, posušene, ohlajene

t

• 1/2 rdeče paprike, tanko narezane

t

• Indijski parmezan po okusu

t

• 1/2 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja

t

• 1/4 skodelice limoninega soka

t

• 1 strok česna, sesekljan

t

• Himalajska sol po okusu

t

• Sveže mlet črni poper

t

• Pinjole

Navodila:

t
1. Komarček, rukolo ali špinačo, rdečo papriko in sir vrzite v veliko skledo za solato.

t

2. V majhni skledi zmešajte olje, limonin sok, česen, sol in poper.

t

3. Polovico preliva dodajte v solato in rahlo premešajte. Dodajte še preliv, dokler vsi listi niso rahlo pokriti.

t

4. Solato položite na 2 ohlajena krožnika in prelijte s ščepcem pinjol in mletim sveže mletim črnim poprom.

Bolj okusno vegansolatni recepti!