Tapas predjedi za zahvalni dan - SheKnows

Dolgčas s tradicionalnim puranom? Utrujen od vstajanja ob zori, da bi začel kuhati? Letos naredite nekaj drugega. Namesto tega naredite tape za zahvalni dan!

Povezana zgodba. Recept za omako Jamieja Oliverja ima najbolj nenavadno skrivno sestavino, ki smo jo kdaj videli

Zahvalni dan s tapasi

Čeprav so tapas španski in je zahvalni dan ameriški praznik, lahko še vedno naredimo te okusne lizanje prstov privoščite s tradicionalnimi sestavinami za zahvalni dan in ustvarite nov, brezskrben pogled na izdelan dan Turčije večerjo. Če pa si vaša družina in prijatelji ne bi upali praznovati zahvalnega dne brez običajnih zahvalnih jedi, pred velikim praznikom te tapas postrezite kot slastne predjedi, ki razbijajo ustnice.

Recept za puranje mesne kroglice z brusnično omako

Služi 6-8

Sestavine:

• 1 kilogram mletega purana
• 2 jajci, rahlo stepeni
• 1/2 skodelice drobtin (navadnih ali italijansko začinjenih) 
• 1 žlica posušenega timijana
• 1/2 žlice mletega žajblja
• 1 žlica soli
• 1 žlica črnega popra
• Olje za kuhanje
• 1/2 kilograma svežih brusnic
click fraud protection
• Sok in lupina 1 pomaranče
• 1/4 skodelice belega grozdnega soka
• 1/2 skodelice sladkorja

Navodila:

1. V posodi za mešanje zmešajte purana, jajca, drobtine, timijan, žajbelj, sol in poper, nato pa puranovo mešanico razvaljajte v 1 cm palčke in jih odstavite.
2. Na srednje močnem ognju segrejte veliko ponev in dodajte toliko olja, da pokrije dno. Mesne kroglice skuhajte v serijah (če je potrebno), da se v ponvi ne dotikajo. Kuhajte 10 do 12 minut, občasno obračajte, dokler ne porjavi in ​​zapeče. Odcedite na papirnatih brisačah.
3. Za pripravo brusnične omake dajte brusnice, pomarančno lupinico, grozdni sok in sladkor v ponev ter zmes na srednjem ognju zavrite. Zmanjšajte ogenj na srednji in občasno mešajte, dokler brusnice ne skočijo. Za kremasto omako mešanico preprosto prenesite v servirno posodo; za tanjšo omako precedite skozi sito.
4. Mesne kroglice razporedimo po krožniku z vsakim vstavljenim zobotrebcem za koktajle in postrežemo z brusnično omako na strani.

Recept za pire iz krompirjevega pireja

Služi 12

Sestavine:

• 6 velikih ruševskih krompirjev, olupljenih in narezanih na 1/2-palčne kose
• Sol
• 1/2 skodelice (1 palčka) masla, narezanega na koščke
• 1/4 skodelice težke smetane
• 1 žlica česna v prahu
• 1 skodelica sveže naribanega Romano sira
• 1/2 skodelice sveže naribanega parmezana
• 6 trakov slanine, ocvrte in narezane na koščke

Navodila:

1. Krompir damo v lonec z zdravim ščepcem soli in ga zalijemo s hladno vodo. Gorilnik postavite visoko in ga zavrite. Kuhajte, dokler se vilice ne zmehčajo, približno 20 minut.
2. Medtem segrejte pečico na 400 stopinj F. Odcedite krompir, v loncu pa pustite malo vode.
3. Krompir prestavimo nazaj v lonec in dodamo maslo, smetano, česen v prahu in sire. Zmešajte, dokler krompir ne bo po vaši meri (lahko mu dodate več ali manj smetane, masla, začimb in sira).
4. Ko je krompir pretlačen, ponev za kolačke poškropite s pršilom za kuhanje in vsako odprtino do vrha napolnite s pirejem. Na vrh z drobtinami slanine.
5. Pečemo, dokler krompir ni čvrst, 10 do 20 minut. Pustimo, da se ohladijo in postrežemo.

Recept za ocvrt zeleni fižol

Služi 8

Sestavine:

• 1 kilogram svežega fižola, obrezani konci
• 1 skodelica večnamenske moke
• 1 skodelica limonine limete
• 1 jajce
• 1 čajna žlička soli in še več za začimbe
• Olje za cvrtje
• 1 pločevinka kremne gobove juhe
• 1/4 skodelice težke smetane
• 1 skodelica ocvrte čebule, razdeljena

Navodila:

1. Zeleni fižol dve minuti blanširamo v vreli, osoljeni vodi. Takoj jih potopite v ledeno hladno vodo, da ustavite postopek kuhanja, nato jih odcedite in odstavite.
2. V posodi za mešanje z vilicami stepemo moko, sodo, jajce in sol, da nastane testo. Imeti mora konsistenco testa za palačinke.
3. Stročji fižol potopite v testo posamično in ga postavite na rešetke, da počiva približno eno minuto. Pred cvrtjem jih dajte nazaj v testo za vsaj pet minut.
4. V ponvi z veliko stranjo segrejte olje na približno 375 stopinj F. Stročji fižol prepražimo v majhnih serijah, dokler ni zlato rjav. Prenesite jih na hladilno stojalo ali papirnate brisače in jih posujte s soljo.
5. Za pripravo kremaste omake zmešajte juho in smetano v ponvi s polovico čebule. Na zmernem ognju zavremo in občasno premešamo. Omako vlijemo v posodo za serviranje in prelijemo z drugo polovico čebule. Postrezite z zelenim fižolom.

Več ustvarjalnih receptov za zahvalni dan in zabavnih nasvetov

Zahvalno druženje za dekleta
Kako narediti okolju prijazen praznik zahvalnosti
Recepti za vegetarijanski zahvalni dan