Sprejetje a vegan prehrana pomeni, da se bo vaša družina polnila z rastlinsko hrano-sadjem, zelenjavo, polnozrnatimi žiti, oreščki, semeni, fižolom-in izkoristiti prednosti številnih vitaminov, mineralov, fitokemikalij in drugih hranilnih snovi v teh zdravih živilih naravno posedovati. Če pa ne kupujete ekološke pridelave, se lahko vaša družina polni tudi pesticidov, herbicidov in drugih strupenih kemikalij, ki se uporabljajo v običajnih metodah kmetovanja. Tu je le nekaj razlogov, zakaj bi morali izbrati ekološko pridelana živila.
Sprejetje a veganska prehrana pomeni, da bo vaša družina polnila rastlinsko hrano-sadje, zelenjavo, polnozrnate izdelke, oreške, semena, fižol-in izkoristiti prednosti številnih vitaminov, mineralov, fitokemikalij in drugih hranilnih snovi v teh zdravih živilih naravno posedovati. Če pa ne kupujete ekološke pridelave, se lahko vaša družina polni tudi pesticidov, herbicidov in drugih strupenih kemikalij, ki se uporabljajo v običajnih metodah kmetovanja. Tu je le nekaj razlogov, zakaj bi morali izbrati ekološko pridelana živila.
Zakaj jesti organsko hrano
1. Ekološka živila so lažje dostopna
Priljubljenost in spoštovanje ekološko pridelanih živil sta povzročila, da so potrošniki bolj dostopni ekološki pridelki, žita in druga živila. Od oddelkov v supermarketu do zadrug in kmečkih trgov lahko kupite ekološko različico skoraj vsakega živila.
2. Ekološka živila so lahko cenejša
Ekološka živila vsekakor slovijo kot dražja od klasično pridelanih kolegov, vendar se to začenja spreminjati. Ekološka živila, kupljena na trgu kmetov ali prek CSA (Skupnosti podprtega kmetijstva), so lahko cenejša ker so iz lokalnih virov (kar pomeni, da ne plačate stroškov prevoza) in niso označeni pri supermarket.
>> Sadje in zelenjava sta vredna višje cene
3. Ekološka živila so bolj hranljiva
Raziskave so pokazale, da organsko pridelani pridelki vsebujejo več hranil, kot so antioksidanti. Poleg tega se organska živila ne obdelujejo s kemikalijami, kot so pesticidi in herbicidi, zato ne zaužijete toksinov, ki jih povzroči človek.
4. Ekološka živila so okolju prijazna
Ker se ekološka živila ne obdelujejo s potencialno strupenimi kemikalijami, ekološke kmetije ne odvajajo strupov v tla, vodo ali zrak. Tudi lokalno pridelanim ekološkim živilom ni treba potovati po državi in tako zmanjšati emisije goriva, ki se sproščajo v zrak.
5. Ekološka živila lokalnega izvora podpirajo vašo skupnost
Če se odločite za lokalno pridelana ekološka živila, pomagate svojim lokalnim kmetom in vaša skupnost uspeva. Na to glejte kot na pomoč svojim sosedom, medtem ko si prizadevate, da svojo družino nahranite z najbolj hranljivo vegansko prehrano.
6. Ekološka živila lokalnega izvora so sezonska
Čeprav je večina našega sadja in zelenjave na voljo vse leto v supermarketu, zanašanje na lokalno pridelane izdelke pomeni, da sledite letnim časom, kar je še ena blaginja za okolje. Izkoristite ga kot priložnost, da svojo družino poučite o rastnih obdobjih sadja in zelenjave, pa tudi o tem, kako hrano vedno jesti na vrhuncu svežine in okusa.
7. Uživanje ekološke pridelave vas lahko samo navdihne za rast lastnega vrta
Ko okusite svežino lokalno pridelanega ekološkega sadja in zelenjave, se boste morda želeli nahraniti družino z vašega lastnega ekološkega vrta, ki je najbolj proračunski in domač način pridobivanja ekoloških živila.
Bolj veganski življenjski slog nasveti!
