Vzemite dolgočasno staro brusnično omako in ji dajte zadrgo! Tega dojenčka smo začinili z malo jalapeña samo zato, da je malo popestril.
Sorodna zgodba. Recept za omako Jamieja Oliverja ima najbolj nenavadno skrivno sestavino, ki smo jo kdaj videli
To je en živahen brusnični užitek! V brusnično omako lahko dodate skoraj vse, kar želite, a tokrat smo zabavi dodali malo toplote. Celotna družina bo navdušena nad tem pikantnim pridihom te klasične jedi za zahvalni dan.
Jalapeño brusnični užitek
Služi 6-8
Sestavine:
- 1 kilogram svežih brusnic
- 2/3 skodelice temno rjavega sladkorja
- 1 skodelica pomarančnega soka
- 1 žlica pomarančne lupine
- 1 jalapeño, posejan in narezan na kocke
Navodila:
- V srednji lonec dodajte brusnice, rjavi sladkor, pomarančni sok, pomarančno lupino in jalapeño.
- Kuhajte na zmernem ognju, dokler mešanica ne začne rahlo mehurčati. Brusnice se bodo začele pojavljati in omaka se bo začela zgoščati.
- Ko omaka doseže želeno konsistenco, jo odstavite z ognja in ohladite. Omaka se bo med hlajenjem nekoliko zgostila, zato je ne prepecite ali pa se preveč nanese.
Več receptov za brusnice
Recepti za začimbe iz brusnic
Recept za mini jabolčno pito iz brusnic
Recept za torto iz brusničnega pinjenca
