Kozica s kozicami z limonino majonezo - SheKnows

Te čudovite torte iz kozic so čudovito postrežene s kremasto, ostro majonezno omako!

Te torte iz kozic smo naredili v predjedh, vendar jih je gotovo mogoče povečati za predjed. Pustite jih še malo v pečici, da vidite, da so kuhani in ogreti!

Sorodna zgodba. Mini pice z pršutom Giada De Laurentiisa so neustavljivo ljubke in okusne

Recept za kozice z limonino majonezo

Prinese približno 20 mini peciva

Sestavine:

• 2 kilograma srednje velikih kozic, lupine in rep odstranjene, deveined
• 2 žlički začimb Old Bay
• 2 majhna stroka česna, narezana
• 1/4 skodelice olivnega olja
• 1/4 skodelice mladice
• 1 čajna žlička sesekljanega koriandra
• 1 čajna žlička dijonske gorčice
• 1 čajna žlička vroče omake (neobvezno)
• 2 jajci, rahlo stepeni
• 1-1/2 skodelice panko drobtin
• 1/2 skodelice zelenega popra, zelo drobno narezanega na kocke
• 1/2 skodelice majoneze
• Canola olje za premazovanje dna ponve

Navodila:

1. Kozice mariniramo v olivnem olju, starem zalivu in česnu vsaj 20 minut ali do ene ure.
2. Veliko ponev premažemo z oljem oljne repice in postavimo na srednje močan ogenj. Kozice damo v ponev in skupaj kuhamo (v serijah) približno 2 minuti. Kozice odstavimo z ognja, pustimo, da se malo ohladijo, nato pa kozice dobro narežemo (na tej točki so kozice na pari kuhane).
3. Pečico segrejte na 350 stopinj F. V veliko skledo dodajte nasekljane kozice. Dodajte mladi česen, koriander, zeleno papriko, gorčico, pekočo omako, majonezo, jajce in drobtine ter dobro premešajte. Oblikujte mešanico v pecivo iz kozic želene velikosti (naredili smo mini torte, vsaka približno 2-3 ugriza). Dati na stran.
4. V ponev, ko je vroča, dodajte še nekaj olja, previdno dodajte nekaj kozic naenkrat, pri tem pazite, da ponev ne bo prenatrpana. Kuhajte približno 2 minuti na vsaki strani, dokler ne porjavi.
5. Ocvrte pogače iz kozic položite na ravno ponev in jih postavite v ogreto pečico za 1-3 minute, da se prepričajo, da so pečene in vroče. Postrezite z limonino majonezo (recept sledi).

Recept za limonsko majonezo

Donosi približno 1 skodelico

Sestavine:

• 1 skodelica majoneze
• 2 žlici svežega limoninega soka
• 1/2 žličke sladkorja
• 1 čajna žlička dijonske gorčice

Navodila:

1. Vse sestavine zmešajte skupaj. Okusite in po potrebi prilagodite. Postrezite s pecivom iz kozic.

Več receptov z morskimi sadeži

Rakove pecivo v pečici
Trska iz parmezana in mandljev
Skodelice solate iz kozic iz manga

Pustite komentar

Komentarji so zaprti.