Pečenje slastnih vlažnih tort, piškotov in piškotov je lahko izziv Pasha. Z nekaj inovativnimi spremembami receptov lahko s temi okusnimi recepti pashalnih sladic okusno posladkate zaključek vaših košer jedi-moke ne boste niti pogrešali!
Recepti za košer pashalne sladice
Čokoladna espresso torta
Naredi 12 obrokov
Sestavine:
1 skodelica masla ali margarine
1 skodelica sladkorja (plus 1 dodatna žlica)
1 skodelica espressa plus 2 žlici kuhanega espressa
16 unč polsladke čokolade
6 celih jajc
6 rumenjakov
Kosher slaščičarski sladkor za prašenje
Navodila:
1. Pečico segrejte na 325 stopinj F. in 9-palčno ponev z vzmetjo namažite z maslom ali margarino. Pokrijte z okroglim voščenim papirjem.
2. Maslo, sladkor in espresso združite v kovinski posodi, ki jo postavite nad lonec z vrelo vodo (ali uporabite dvojni kotel). Med mešanjem segrevajte, dokler se sladkor ne raztopi.
3. V skledo čokolado prelijemo z vročo mešanico sladkorja in mešamo, dokler se čokolada ne stopi, in odstavimo. Jajca in rumenjake penasto stepemo. Vmešamo v čokoladno zmes in žlico damo v pripravljeno ponev.
4. Pečemo 1 uro ali dokler se robovi šele začnejo razpokati. Pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Ko se ohladi, pokrijte in postavite v hladilnik za najmanj 12 ur. Odstranite stranice s ponve in jih prelijte s
dodatnega sladkorja.
Čokoladni mandljevi piškoti
Naredi 24 obrokov
Sestavine:
3/4 naribajte nesoljeno maslo, zmehčano
3/4 skodelice sladkorja
5 jajc, ločenih
6 unč grenko -sladke čokolade
6 unč fino zmletih mandljev
Ščepec soli
Navodila:
1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. V veliki skledi stepemo maslo in sladkor. Stepemo v rumenjake.
2. Čokolado stopite v parnem kotlu ali v mikrovalovni pečici. Zmešamo v masleno maso in vmešamo mandlje. V čisti in suhi skledi stepemo beljake v čvrst sneg. Z lopatko zložite beljake
čokoladno testo.
3. Testo vlijemo v namaščen 9-palčni kvadratni pekač in pečemo 45 minut. Pustimo, da se ohladi v ponvi. Obrnite na desko za rezanje in narežite na kvadratke.
Pecan čokoladni piškotki
Naredi 3 ducate piškotov 
Sestavine:
2 beljaka
3/4 skodelice sladkorja
1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
1/4 čajne žličke soli
1 skodelica zdrobljenih pecanov
1 skodelica polsladkega ali temnega čokoladnega čipsa
Navodila:
1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. V čisti in suhi skledi stepemo beljake v čvrst sneg. Postopoma vmešajte sladkor, nato vanilijo in sol, stepajte do sijočega in trdega.
2. Pekane in čokoladne žetone zložite v testo. Zaokrožene žličke spustite na piškotke. Piškote postavite v vročo pečico in zaprite vrata. Izklopite pečico in pustite, da sedijo čez noč.
Za več receptov in idej za veliko noč obiščite te strani:
Ostanite zdravi med veliko nočjo s temi košer recepti
To ni košer vino vaše babice
Košer vina na nakupovalnem kanalu Sheknows.com
