Zeleni fižol z zelišči in opečenimi mandlji postane hiter in enostaven vegan prilogo, ki jo lahko v sezoni postrežete od maja do oktobra, odvisno od vašega kraja. Čeprav je stročji fižol na voljo vse leto, boste ta veganski recept še bolj cenili, ko bo fižol in zelišča v vrhuncu sezone.
Zeleni fižol z zelišči in opečenimi mandlji postane hitra in enostavna veganska priloga, ki jo lahko postrežete v sezoni od maja do oktobra, odvisno od vašega kraja. Čeprav je stročji fižol na voljo vse leto, boste ta veganski recept še bolj cenili, ko bo fižol in zelišča v vrhuncu sezone.
Povezana zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen
Pražen fižol z opečenimi mandlji
Služi 4
Sestavine:
-
t
- 1/2 skodelice narezanih, narezanih ali sesekljanih mandljev
- 1 kilogram zelenega fižola, obrezanega
- 2 žlici oljčnega olja
- 3 žlice mlete šalotke
- 1 strok česna, mleto
- 1/3 skodelice drobno sesekljanih svežih zelišč po vaši izbiri
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Mandlje položite v majhno ponev, ki se ne prijema, na srednji ogenj in jih kuhajte, dokler ne postanejo zlato zlati. Takoj jih prenesite na krožnik (hitro se bodo opekli).
- Fižol skuhajte v velikem loncu osoljene vrele vode, dokler ni mehak, približno 5 minut. Odcedite. Fižol sperite pod hladno vodo. Dobro odcedite.
- Medtem segrejte olje v veliki ponvi na zmernem ognju in kuhajte šalotko in česen, pogosto mešajte, 1 minuto.
- Dodajte fižol in kuhajte, pogosto mešajte, dokler fižol rahlo ne porjavi. Dodajte mandlje in zelišča, ki jih prelijete v plašč.
- Začinite s soljo in poprom, ponovno premešajte in postrezite toplo.
t
t
t
t
Bolj okusna veganska priloga recepti!
