V resnici mi ni všeč nič več kot obrok iz kozarca za večerjo. Ko je čiščenje deska za rezanje in ena ponev, to pomeni le več časa za nočno gledanje Netflixa in glede na število oddaj, s katerimi trenutno žongliram, je to dobro.
Ta večerja v ponvi prinaša resno vročino - upoštevajte to kot pošteno opozorilo. Če niste med tistimi, ki se med večerjo uživajo v znojenju, potem morda zmanjšajte jalapeño in namesto vroče uporabite blago salso. Če ste podobni meni, pa napolnite začimbo in po koncu obroka vzemite dodaten prtiček za brisanje čela.
Recept za pikanten zrezek in sirast riž
Obrok iz ene posode, pripravljen v samo 30 minutah z omejenim čiščenjem-kaj lahko zahtevate od večerje?
Služi 4
Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 20 minut | Skupni čas: 30 minut
Sestavine:
- 1 kilogram govejega enolončnice, narezanega na tanke rezine
- 1 žlica olivnega olja
- Sol in poper, po okusu
- 1 rdeča čebula, narezana
- 1 zelena paprika, narezana
- 1 rdeča paprika, narezana
- 1 jalapeño, mleto
- 1/4 skodelice vroče salse
- 1 čajna žlička dimljene paprike
- 1 skodelica riža
- 2 skodelici goveje juhe
- 8 unč naribanega ostrega cheddarja (ali uporabite pikantno sorto za dodatno toploto)
Navodila:
- V veliko ponev na srednje močnem ognju nalijte olivno olje.
- Ko se olje segreje, dodamo zrezek, začinimo s soljo in poprom ter pustimo, da porjavi na vsaki strani.
- Dodamo čebulo in papriko ter kuhamo še 5 minut, dokler se ne zmehčajo.
- Dodajte salso, papriko in riž ter premešajte, da se združijo.
- Dodajte juho in premešajte, da se vse skupaj premeša. Zmanjšajte ogenj na srednje nizko temperaturo, pokrijte in pustite, da se kuha, dokler riž ne absorbira skoraj vse juhe.
- Odkrijte, na vrhu naribajte sir in premešajte, da ga vključite v zmes za ponev in stopite. Postrezite vroče.
Več receptov za ponev
Orzo ponev iz govejega mesa
Enostavna azijska ponev iz purana
Večerja s cilantro-limeto z eno ponev
