Ali ste radovedni glede vegetarijanstva, vendar niste prepričani, da bi se lahko posvetili popolnoma brez mesa? Ali menite, da bi lahko en dan v tednu namenili uživanju mesa? SheKnows lahko pomaga!
Preprosta rešitev za začetek diete brez mesa: pridružite se SheKnows v podporo gibanju Meatless Monday. Meatless Monday s sedežem v ZDA je lokalna pobuda, ki jo vodi Ponedeljkove akcije, v sodelovanju z Bloomberško šolo za javno zdravje Johns Hopkins.
Tako kot več organizacij po vsem svetu tudi Meatless Monday spodbuja ljudi, da si en dan v tednu namenijo za obroke brez mesa. Za gibanjem je zagon. Pobudo so se zavezali številni znani (in ne tako znani) kuharji in restavracije, šolska okrožja, bolnišnični sistemi, korporacije in univerze po vsej državi.
Vsak ponedeljek pazite na okusne recepte brez mesa
SheKnows svojim obiskovalcem ponuja številne možnosti receptov brez mesa. Vsak ponedeljek bomo recept določili kot možnost brez ponedeljka v ponedeljek, da boste lažje našli nekaj, kar lahko uživajo skoraj vsi.
V čem je smisel ponedeljka brez mesa?
Prvič, vaši obroki bodo postali bolj zanimivi. Imeli boste priložnost raziskati nove okuse, zelenjavo in možnosti receptov. Še več, zmanjšanje porabe mesa, povezano z vašim osebnim zdravjem in zdravjem planeta, je povezano s številnimi koristmi.
Po podatkih brez mesnega ponedeljka obstajajo številne študije, ki kažejo na zdravstvene in okoljske koristi, povezane z opustitvijo mesa vsaj en dan na teden. Upoštevajte naslednje:
Za vaše zdravje:
- Prehrana z veliko sadja in zelenjave lahko zmanjša tveganje za nastanek raka
- Zamenjava živil, bogatih z nasičenimi maščobami (na primer mesa), z živili, bogatimi z večkrat nenasičene maščobe (oreški, rastlinsko olje, semena) lahko zmanjšajo tveganje za srčna bolezen
- Diete z visoko vsebnostjo rdečega in predelanega mesa lahko povečajo tveganje za tip 2 sladkorna bolezen
- Zmanjšanje porabe mesa lahko zmanjša dolgoročno povečanje telesne mase
Za zdravje okolja:
-
Zmanjšajte emisije toplogrednih plinov - študije kažejo, da je mesna industrija ustvari približno 1/5 emisij toplogrednih plinov, ki jih je ustvaril človek
- Zmanjšajte porabo vode-Od 1800 do 2500 litrov vode pridelavo kilograma govejega mesa vs. 220 litrov vode za kilogram tofuja
- Odvisnost od fosilnih goriv (premog, nafta, zemeljski plin) - Štirideset kalorij fosilnih fenergije uel v vsako kalorijo govejega mesa v ZDA v primerjavi z 2,2 kalorije energije fosilnih goriv, potrebnih za proizvodnjo ene kalorije rastline beljakovine na osnovi
Poskusi! Če en dan na teden uživate brez mesa, se lahko počutite dobro in pomagate svojemu okolju. Na poti boste zagotovo našli nekaj okusnih novih receptov.
Kdo je vedel?
- Slavni kuhar Mario Batali je v ponedeljek v vseh 14 ameriških restavracijah uveljavil Meatless ponedeljek, kjer streže vegetarijanske možnosti in jih na menijih označi s posebnim logotipom MM.
- Fitnes trener Bob Harper iz The Biggest Loser je svoje sledilce prek Twitterja spodbudil, naj bodo en dan na teden brez mesa.
- Revija Self spodbuja bralce, naj se pridružijo ponedeljkovemu gibanju.
- Toyota Motor Sales, Inc. v svojih jedilnicah za zaposlene ponuja možnosti za ponedeljek brez mesa.
- Univerza Syracuse v svojih kavarnah ponuja ponedeljek brez mesa.
- Sir Paul McCartney je v Veliki Britaniji v ponedeljek sprožil kampanjo brez mesa.
Preberite več o Ponedeljek brez mesa >>
okusni recepti brez mesa
Pečeni mac & sir z zelenjavo
Preprosti in pikantni zelenjavni burritos
Barvita hrustljava hlebna solata
Grški špageti s feto
Torta iz paradižnika in jajc
Hrustljavi francoski toast sendviči
