Bundtova torta iz bučk in korenja je najlažji način, da zelenjavo prilepite v sladico-SheKnows

Prizadevanje mojih fantov, da jedo katero koli vrsto zelenjave, je bilo pravo poslanstvo, saj sta oba zelo izbirčna. Seveda sem zelenjavne "rezance" in prikradeno zelenjavo preizkusil v številnih drugih različnih receptih, kaj pa sladica?

Sorodna zgodba. Ina Garten nas je obdarila s čokoladnim receptom naših sanj

V tem receptu sem naredil osnovno testo za torte z bolj zdravimi sestavinami, kot je čisti javorjev sirup (ne to slabe, poceni stvari), ekološke rozine, polnozrnata peciva, orehi in sveže korenje bučke. Obljubim, da vaši otroci v torti ne bodo okusili zelenjave, le njihovo sladkost. Čeprav je to sladica, je to odličen način za dodajanje zelenjave v prehrano vaše družine.

Ekološki recept za Bundtovo torto iz bučk in korenja

Sveže korenje in bučke se združijo v začinjeno testo za torte, ki ga spečemo in prelijemo z lahkoto z limonino kremo. Namig: Ta zmrzal je odlična za zalivanje, kot sem to storil v svojem receptu. Preprosto segrejte glazuro za kremni sir 30 sekund ali dokler rahlo ne teče, nato pa jo pokapljajte po torti ali uporabite debelejšo različico kot je in jo namažite.

Služi 12

Čas priprave: 30 minut | Čas peke: 45 minut | Čas neaktivnosti: 1 ura | Skupni čas: 2 uri 15 minut

Sestavine:

Za torto (suhe sestavine)

• 2 skodelici polnozrnate pecivo moke
• 1 žlica pecilnega praška
• 1 žlica sode bikarbone
• 1/2 čajne žličke morske soli
• 1 žlica mletega cimeta
• 1 čajna žlička začimb za jabolčno pito

Za torto (mokre sestavine)

• 1 palčka masla, stopljeno
• 1/2 skodelice surovega organskega kokosovega olja, stopljenega
• 1-1/2 skodelice organskega kokosovega sladkorja ali rjavega sladkorja
• 1/2 skodelice čistega javorjevega sirupa
• 3 velika organska jajca
• 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
• 1 velika bučka, drobno naribana
• 3 večje korenje, drobno naribano

Za zmrzovanje limoninega kremnega sira

• 1 (8 unč) pakiran kremni sir, zmehčan
• 4 žlice zmehčanega nesoljenega masla
• 4 skodelice organskega sladkorja v prahu
• 1 velika limona, sokovana in olupljena
• Ščepec morske soli

Za okras (neobvezno)

• 1 limona, olupljena
• 1 apno, olupljeno
• 1 pomaranča, olupljena
• 1/2 skodelice opečenih orehov, drobno sesekljanih

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F in posodo Bundt poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema.
2. V posodi za mešanje zmešajte vse suhe sestavine.
3. V ločeni posodi za mešanje zmešajte vse mokre sestavine in dobro premešajte do gladkega.
4. Mokre sestavine zložite v suhe in mešajte, dokler ni grudic.
5. Torto pečemo 40 do 45 minut oziroma dokler sredina torte ni popolnoma pečena.
6. Medtem ko se torta peče, v skledo dodajte vse sestavine za kremo z limoninim kremnim sirom. Z ročnim mešalnikom mešajte, dokler zmrzal ni gladka, nato pa ga odstavite.
7. Torto vzemite iz pečice in jo previdno obrnite na hladilno rešetko. Pustite, da se torta ohladi 1 uro.
8. Ko se torta popolnoma ohladi, po vrhu pokapljajte kremo z limoninim kremnim sirom. Vrh torte po želji potresemo z lupino citrusov in sesekljanimi orehi. Narežemo in postrežemo.

Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.

Več skrivnih receptov za zelenjavne recepte

Kako iz zelenjave narediti riž
Enostavna skorja za pico iz cvetače
Krompirček iz bučk