Marmelade kupujemo vsi, ker je tako lažje, in ko najdemo okus, ki ga imamo radi, ga je težko spremeniti. Včasih pa je lepo narediti svojega, ko imamo pri roki sveže sadje.
Spomnim se, kako zelo sem ljubil mango marmelado, ko sem odraščal. Kako lahko pozabim, ko je bil to edini okus, ki sem ga namazal s toastom? Ko imam zrel mango in ananas, z njimi rad skuham marmelado, ki ji dodam pridih limete, ki daje tej čudoviti poroki okusov aromatičen rob.
To je tako preprost recept, ki ga lahko preprosto pripravite doma. Zaradi nizke vsebnosti sladkorja ga je treba shraniti v hladilniku in ga hraniti le nekaj dni. Zato naredite majhno serijo in poskusite. Od zdaj naprej si boste morda želeli sami pripraviti marmelado.
Recept za marmelado iz manga in ananasa z limeto
Ko želite, da bi vaše jutro začelo drugačno marmelado, lahko ta marmelada iz ananasa in manga okusno popestri vaš toast.
Prinaša 3 skodelice
Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 40 minut | Skupni čas: 50 minut
Sestavine:
- 2 skodelici zrelega manga, olupljenega in grobo narezanega
- 2 skodelici ananasa, grobo narezanega
- 1 organska limeta, lupina in sok
- 1/3 skodelice sladkorja
Navodila:
- V srednji ponvi na zmernem ognju združite mango, ananas in sladkor. Ko zavre, kuhajte 30 minut na majhnem ognju.
- Z potopnim mešalnikom zmes zgladimo v ponvi, nato pa dodamo limetin sok in lupino. Po potrebi prilagodite okus.
- Kuhajte še 10 minut
- Marmelado prenesite v kozarec, pustite, da se ohladi, nato pa jo ohladite. To marmelado lahko shranite največ en teden.
Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.
Več receptov za mango
Oves iz veganskega manga iz ovsa
Drsniki za rakovice in mango
Mango agua fresca
