Pražena korenovka, 3 načine - SheKnows

Obožujem pečeno zelenjavo. Če si zaželim lahke večerje, bom včasih samo spekel vso zelenjavo v svoji hiši in za večerjo dal ogromno skledo pražene zelenjave. Ti trije recepti so nekateri izmed mojih najljubših načinov pečenja.

Povezana zgodba. 15 zelenjavnih strani s počasnim kuhalnikom za nocoj

Recept za pečeno korenje z balzamičnim kisom in timijanom

Ta preprost recept iz pečenega korenčka se popestri z dodatkom balzamičnega kisa in veliko svežega timijana.

Služi 4

Čas priprave: 10 minut | Čas pečenja: 30-40 minut | Skupni čas: 40-50 minut

Sestavine:

• 2 kilograma korenja, olupljenega in narezanega na kocke
• 3 žlice olivnega olja
• 2 žlici balzamičnega kisa
• 1 čajna žlička košer soli
• 1 čajna žlička listov svežega timijana
• 1/2 žličke črnega popra

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F in obložen pekač obložite s pergamentnim papirjem ali podlogo Silpat.
2. V veliko skledo dodamo na kocke narezano korenje, olivno olje, balzamični kis, košer sol, sveže liste timijana in črni poper. Mešajte, da se združi.
3. Korenje dodamo na pripravljen pekač in ga razporedimo, da se ne dotika.
4. Pečemo 20 do 30 minut, dokler korenje ne postane mehko.

Pečena repa z rožmarinom

Te preproste pražene repe počasi pražimo, da rahlo porjavijo, nato pa jih začinimo s sesekljanim svežim rožmarinom.

Služi 4

Čas priprave: 10 minut | Čas pečenja: 30-40 minut | Skupni čas: 40-50 minut

Sestavine:

• 2 kilograma repe, olupljene in narezane na kocke
• 1/4 skodelice olivnega olja
• 2 žlički sesekljanega rožmarina
• 1 čajna žlička košer soli
• 1/2 žličke mletega popra

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F in obložen pekač obložite s pergamentnim papirjem ali podlogo Silpat.
2. V veliko skledo dodamo na kocke narezano repo, olivno olje, sesekljan rožmarin, košer sol in mleti poper.
3. Repo dodamo na pripravljen pekač in jo razporedimo tako, da se ne dotika.
4. Pečemo 30 do 40 minut, dokler rahlo ne porjavi in ​​postane mehka.

Pečena pesa s kumino in cilantrom po receptu

Praženje pese še nikoli ni bilo tako enostavno! Ta preprost recept vključuje svežo peso in jo združi z aromatično kumino in svežim cilantrom.

Služi 4

Čas priprave: 10 minut | Čas peke: 1 ura | Čas neaktivnosti: 20 minut | Skupni čas: 1 ura 30 minut

Sestavine:

• 3 srednje pese, odstranjena stebla
• 1/4 skodelice na kocke narezan koriander
• 2 žlici oljčnega olja
• 1 čajna žlička mlete kumine
• 1/2 žličke košer soli
• 1/2 žličke mletega popra

Navodila:

1. Pečico segrejte na 425 stopinj F in obložen pekač obložite s pergamentnim papirjem ali podlogo Silpat.
2. Pesa posamično zavijte v folijo.
3. Folirano peso dodamo na pekač in pražimo približno 1 uro, dokler ni mehka.
4. Rdečo peso vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi 20 minut.
5. Odstranite peso iz folije in odstranite lupine. Kože se morajo zlahka odlepiti.
6. Narežemo peso in jo dodamo v veliko mešalno posodo skupaj s koriandrom, olivnim oljem, kumino, košer soljo in mletim poprom.

Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.

Več zelenjavnih receptov

3 Hrustljavi domači zelenjavni čips
Palačinke, pakirane v zelenjavi
Zelenjavna galeta

Pustite komentar