30-minutni fettuccine iz mesne kroglice s kremnim sirom je udobna hrana, narejena pravilno-SheKnows

Malo je spominov iz otroštva, ki bi mi izzvali enako nostalgijo kot tisti po nedeljskih mesnih kroglicah v hiši starih staršev.

Sorodna zgodba. Recepti Mac 'n' Cheese, ki jih boste jeseni želeli v svojem repertoarju

Vstopili bi k vonju omake, ki se je kuhala na štedilniku, babica do komolcev v mešanici mesnih kroglic in najbolj nespodobno velika zaloga že na gorilniku, da zavrejo testenine. Popoldne je minilo po njihovem dvorišču, se igralo s psi, konji in golobi, ki jih je vzgajal moj dedek, dokler nas niso poklicali za večerjo sem na serviranje položil približno pol kilograma parmezana, dokler me mama ne zakriči, da ga prenesem na brat.

Torej, ob nedeljah, ko hrepenim po udobju, so moj obrok mesne kroglice. Te mesne kroglice, premetane s fettuccinom, so preprost recept z eno okusno ključno sestavino: kremšnito. Ohrani jed vlažno in kremasto ter jo celo vrže v omako za marinaro, ki je skoraj bolj podobna smetanovi omaki. Najboljši del je, da je to 30-minutni obrok od začetka do konca. Če želite sami pripraviti omako in preživeti ure pri štedilniku, pojdite. Če ne, potem je to lahko na vaši mizi čez pol ure.

Recept za fettuccine iz mesne kroglice s kremnim sirom

Ta recept je preprosta različica mesnih kroglic in omake s kremasto ključno sestavino, ki omogoča naravnost tolažilni obrok.

Služi 4

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 20 minut | Skupni čas: 30 minut

Sestavine:

• 1 kilogram mletega govejega mesa
• 4 unče kremnega sira, razdeljeno
• 1 jajce
• 1/4 skodelice drobtin
• 1/2 žličke origana
• 1 strok česna, mleto
• 1 žlica mleka
• Sol in poper
• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 skodelica marinara omake
• 1/2 kilograma fettuccina
• Sesekljan peteršilj, za okras
• Nariban parmezan, za okras

Navodila:

1. Veliki lonec vode zavremo.
2. V veliki skledi zmešajte goveje meso, 2 unči kremnega sira, jajce, drobtine, origano, česen, mleko, sol in poper. Mešajte skupaj, dokler se dobro ne vključi. Zmes oblikujemo v mesne kroglice in odstavimo.
3. V veliko ponev na srednje močnem ognju dodajte olivno olje. Ko se olje segreje, dodajte mesne kroglice v ponev in kuhajte 2 do 3 minute na vsaki strani, dokler ne porjavi.
4. Omako dodajte v ponev, preostali kremni sir pa položite v omako okoli ponve. Pokrijte s pokrovom in kuhajte še 5 do 7 minut, dokler se mesne kroglice ne skuhajo.
5. Medtem ko se mesne kroglice kuhajo, v vrelo vodo dodajte fettuccine in kuhajte v skladu z navodili na embalaži. Odcedite in prenesite v ponev z mesnimi kroglicami.
6. Nežno premešajte fettuccine z mesnimi kroglicami in omako, dokler ni popolnoma prevlečen.
7. Krožnik in okrasite s parmezanom in peteršiljem.

Več receptov z mesnimi kroglicami

"Mesne kroglice" iz leče
Buffalo piščančji mesni kroglični sendviči
Sirna mesna kroglica