Nedelja počasnega kuhanja: Piščanec lahkega generala Tsa - SheKnows

Hrana za pripravo je vsekakor priročna, kaj pa, če vam povem, da lahko z lahkoto doma naredite nekaj prav okusnega?

Povezana zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara

Moji otroci radi uživajo v kitajski hrani, vendar to ni vedno najboljša možnost, saj so številne piščančje jedi pretlačene in ocvrte. V tej različici piščanca, ki je odporna proti idiotom, sem rahlo porjavil ekološke piščančje prsi in jih dodal počasi kuhalniku skupaj z začinjeno azijsko omako. To je tako preprost recept in kot nalašč za zaposlene družine. Priporočam, da to jed postrežete na parjenem rižu ali zelenjavnem ocvrtem rižu.

Recept za piščanca generala Tsoja v počasnem štedilniku

To je preprost in enostaven, brezhiben recept za azijsko hrano doma. Organski piščanec se v počasnem štedilniku porjavi in ​​počasi kuha za ta okusen družinski obrok, ki ga navdihuje. Postrezite na parjenem belem ali ocvrtem rižu.

Služi 6

Čas priprave: 15 minut | Čas kuhanja: 6 ur 5 minut | Skupni čas: 6 ur 20 minut

Sestavine:

Za piščanca

• 1 skodelica koruznega škroba
• 1/2 čajne žličke morske soli
• 1/2 žlice česna v prahu
• 1/2 žlice čebule v prahu
• 1/2 čajne žličke zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
• 2 žlici olivnega olja ali olja repice
• 4 organske piščančje prsi, narezane na koščke

Za omako

• 2 žlici opečenega sezamovega olja
• 1/2 skodelice hoisin omake
• 1/4 skodelice sojine omake
• 1/4 skodelice riževega vinskega kisa
• 4 žlice riževega kisa
• 1 žlica sveže česnove paste ali 3-4 sveža stroka česna, mleta
• 2 žlici medu ali rjavega sladkorja
• 1 čajna žlička zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
• Sol in poper, po okusu

Navodila:

1. V veliki skledi združite koruzni škrob, morsko sol, česen v prahu, čebulo v prahu in zdrobljene kosmiče rdeče paprike ter dobro premešajte.
2. V skledo dodamo koščke piščanca in z rokami dobro premešamo, da se enakomerno premaže, ter stresemo odvečno mešanico.
3. Na srednjem ognju segrejte veliko ponev in dodajte olje.
4. Piščanca dodajte v ponev in ga rahlo porjavite na vseh straneh približno 3 do 4 minute (piščanec ne bo popolnoma kuhan).
5. Piščanca odstavite z ognja in ga položite v posodo počasnega kuhalnika.
6. V posodi za mešanje zmešajte vse sestavine za omako in dobro premešajte. Piščančje koščke prelijemo z omako in počasi kuhalnik pokrijemo s pokrovom.
7. Kuhalnik nastavite na nizko temperaturo in kuhajte 6 ur oziroma dokler se piščanec popolnoma ne skuha.
8. Postrezite toplo čez parjen ali ocvrt riž.
9. Ostanke hranite do 2 dni v nepredušni posodi v hladilniku.

Več azijskih receptov, ki jih lahko pripravite doma

Tajski piščančji nachos
Hitri azijski rezanci s kozicami
Enostavne sklede z arašidovimi rezanci