Ko smo odraščali, smo ves čas jedli enolončnice. Tako so srčni in lahko jih napolnite s tistim, po čemer hrepenite. To enolončnico sem naredil neke noči, ko sem bil lačen, a v hiši nisem imel preveč beljakovin. Mesa ne boste pogrešali, verjemite mi.
Sorodna zgodba. Milanski jajčevec Jamieja Oliverja je hrustljava, sirasta alternativa parmelji iz jajčevcev
Recept za pecivo iz ohrovta in divjega riža
Ta okusna enolončnica je polna divjega riža, paprike, ohrovta in le kančka ostrega sira cheddar. Je vegetarijansko prijazen in mesa ne boste niti pogrešali.
Služi 4
Čas priprave: 30 minut | Čas kuhanja: 25 minut | Skupni čas: 55 minut
Sestavine:
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 srednje rumena čebula, narezana na kocke
- 1 skodelica na kocke narezane zelene in rdeče paprike
- 2 skodelici sesekljanega ohrovta
- 1/2 žličke česna v prahu
- 1/2 čajne žličke kumine
- 1/2 žličke košer soli
- 4 skodelice divjega riža
- 1-1/2 skodelice naribanega ostrega sira cheddar
- 1/2 skodelice zelenjavne zaloge
Navodila:
- Pečico segrejte na 375 stopinj F in poškropite 8 x 8-palčno ponev s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema.
- V veliko ponev, nastavljeno na zmernem ognju, dodajte olivno olje.
- Ko se olje segreje, dodamo čebulo, papriko in ohrovt. Kuhajte, dokler se vsa zelenjava ne začne mehčati. Odstranite z ognja.
- Primešajte česen v prahu, kumino, košer sol, divji riž in 1 skodelico naribanega sira. Premešamo, da se združi, in dodamo v pripravljen pekač.
- Zelenjavno zalogo prelijemo po enolončnici in prelijemo s preostalo 1/2 skodelico naribanega sira.
- Odkrito pečemo približno 20 do 25 minut, dokler se sir ne stopi in ne nastane mehurčkov.
Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.
Več receptov za pečenje
20 Recepti za pečenje
Mini domače enolončnice iz fižola
Huevos rancheros enolončnica
