Ti piškoti z bobni so hitro postali družinski najljubši. Najljubša zamrznjena poslastica mojega moža je Drumstick. Zato sem se odločil, da vzamem njegovo najljubšo poslastico in ustvarim popoln piškotek!
t
t Ne morete zanikati, da je vse, kar se tiče palčke, popolnost od čokolade na dnu stožca do trda čokoladna lupina, posuta s sesekljanimi oreščki in prav to morajo imeti ti piškoti z bobnom ponudbo.
t Najprej sem začel z lahkim in puhastim vanilijevim piškotom. Nato dodamo čokoladne koščke sladkorja in sesekljane arašide. Toda zvezda predstave je čokoladna krema z maslom! O ja... zmrzal! Za ustvarjanje bogate in kremaste glazure sem uporabil preliv iz vročega sladoleda. Popoln preliv za popoln piškotek ljubice!
t
Piškoti iz bobnov
Sestavine:
t Dodatek za piškote
- 1 skodelica sladke čokolade se stopi
- 2 sladkorna storža, rahlo zdrobljena
- 1 skodelica suhih praženih arašidov, narezanih
t
t
t piškoti
- 3 skodelice torte moke
- 1 žlica pecilnega praška
- 1/2 žličke soli
- 1 strok vanilije, odstranjena semena
- 1 skodelica nesoljenega masla, zmehčano
- 2 skodelici granuliranega sladkorja
- 5 velikih jajc
- 1-1/4 skodelice pinjenca
- 1 žlica ekstrakta vanilije
t
t
t
t
t
t
t
t Čokoladna krema z maslom
- 1/2 skodelice zmehčanega nesoljenega masla
- 1/4 skodelice skrajšanje
- 2/3 skodelice nesladkanega kakava v prahu
- 3 skodelice sladkorja v prahu
- 1 (12 unč) kozarec vročega preliva
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
t
t
t
t
t
t Prelivanje
- 1/3 skodelice suhih praženih arašidov, narezanih
- 3 sladkorni storži, zdrobljeni
t
Navodila:
t Dodatek za piškote
- List za piškote obložite z voščenim papirjem.
- Čokolado v mikrovalovni pečici stopite 1 minuto in 30 sekund.
- Mešajte 30 sekund, dokler se čokolada ne stopi in postane kremasta.
- Dodajte rahlo zdrobljene koščke sladkornega storža, premešajte, da se koščki stožca popolnoma prekrijejo.
- Prelijemo na pripravljen piškotek, da se strdi.
t
t
t
t
Piškoti
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- Linija 3 za modelčke za muffine s 36 podlogami za piškote.
- V srednji skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol.
- V veliko posodo za mešanje dodamo vanilijo in maslo; stepemo do penaste mase.
- Strgajte stranice posode.
- Ko je mešalnik pri nizki temperaturi, počasi dodajamo sladkor in mešamo, dokler se ne združi.
- Jajca dodajajte eno za drugim, dokler jih ne vključite, pri tem pazite, da postrgate po strani sklede.
- Združite pinjenec in vanilijev ekstrakt.
- Z nizkim mešalnikom dodajte mešanico moke izmenično z mešanico pinjenca; ki se začne in konča z mešanico moke.
- Previdno vmešajte 1 skodelico arašidov in 1-1/2 skodelice čokoladno obloženih kosov sladkorja.
- Testo razdelite med pripravljene modelčke za piškote, vsakega napolnite približno 2/3.
- Pečemo 18 do 22 minut ali dokler zobotrebec, ki je vstavljen v sredino, ne izstopi čist.
- Pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo v pekačih za pecivo in jih prenesite na rešetko za hlajenje do zmrzali.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Prelivanje
- Združite zdrobljen stožec sladkorja in sesekljane oreščke; potresemo po zmrznjenih piškotih.
Čokoladna kremna krema z maslom
- Zmešajte maslo in skrajšajte.
- Dodajte kakav in 1 skodelico sladkorja v prahu, premešajte, da se združi.
- Vmešajte čokoladno pecivo in vanilijo.
- Dodamo preostali sladkor v prahu, stepemo do smetane.
- Zmrznjene piškote ohladimo s konico cevi ali namažemo naprej.
- Potresemo po prelivu.
t
t
t
t
t
Obiščite Gospa za zaveso za več odličnih receptov za piškote.
