Lepljivi azijski piščančji ugrizi so tako zasvojeni, kot se slišijo - SheKnows

Nekaj ​​super zasvojenosti je v tej veličastni lepljivosti, ki jo lahko najdete le v kitajski jedi iz piščanca. Nisem prepričan, ali je zaradi hrustljave zunanjosti, sladkosti ali lepljivosti, ki se oblizuje s prsti tako (verjetno je kombinacija vseh), toda ko zadene to hrepenenje, si je res težko ne privoščiti to. Imam prav?

Povezana zgodba. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats je popolna nadgradnja klasike

Kaj pa, če vam povem, da je popolnoma zadovoljen s super lahkim receptom doma?

Prižgite ognjemet.

Najboljši del je, da pečemo tudi piščanca, tako da v želodcu ne dobite tistega mastnega vozla, kot bi ga vzeli s seboj, vendar je omaka vseeno slana, sladka in lepljiva. To bi lahko bil zlahka večerja na mizi v 30 minutah (postrežena skupaj z belim rižem) ali odlična predjed, s katero nahranite množico - v piščanca samo vtaknite kopico zobotrebcev in opazujte, kako izginejo.

Recept za lepljiv azijski piščančji ugriz

Služi 4

Čas priprave: 15 minut | Čas kuhanja: 15 minut | Skupni čas: 30 minut

Sestavine:

• 1 kilogram piščančjih prsi ali stegen brez kosti, narezanih na kocke velikosti ugriza
• 1 jajce
• 2 žlici mleka
• 1/3 skodelice moke
• 1 skodelica drobtin
• 2 žlici olja repice
• 2 stroka česna, mleta
• 2 žlici arašidovega masla
• 1 žlica medu
• 1/3 skodelice sojine omake z nizko vsebnostjo natrija
• 1-1/2 čajni žlički omake Sriracha
• Sezamova semena, za okras
• Sesekljan koriander ali zelena čebula za okras

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F in pekač obložite s silikonsko podlogo za peko ali pergamentnim papirjem.
2. V plitvi skledi stepemo jajce in mleko.
3. V drugo plitvo skledo vlijemo moko, v tretjo posodo pa drobtine.
4. Piščančje koščke potopite v moko, nato jih potopite v jajce in jih premažite v drobtinah. Piščančje koščke položite na pekač.
5. Pečemo približno 15 minut, dokler se piščanec ne skuha.
6. Medtem v majhnem loncu na zmernem ognju združite olje repice in česen. Kuhajte 1 minuto, dokler ne diši - česen ne sme zažgati.
7. V lonec dodamo arašidovo maslo in med ter stepemo, dokler se ne raztopi in postane gladko.
8. Dodajte sojino omako in omako Sriracha ter mešajte, dokler se ne zgosti. Odstranite z ognja in odstavite.
9. Ko je piščanec pečen, ga vzemite iz pečice. Nalijte omako na koščke piščanca in nežno premešajte z lopatko, dokler niso vsi kosi prevlečeni z omako.
10. Okrasite s sezamovimi semeni in koriandrom ali zeleno čebulo.
11. Postrezite skupaj z rižem za večerjo ali z zobotrebci za predjed.

Več piščančjih receptov

Pikantna piščančja krila z začinjenimi kola in jalapeño
Piščanec v azijskem slogu s česnovim rižem
Piščančji nugti v azijskem slogu z limonino glazuro