Najboljše palačinke iz pinjencev
Naredi 12 obrokov
Sestavine:
3 skodelice večnamenske moke
3 žlice granuliranega sladkorja
3 žličke pecilnega praška
1-1/2 čajni žlički sode bikarbone
3/4 čajne žličke soli
3 skodelice pinjenca z nizko vsebnostjo maščob
1/2 skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob
3 jajca
1/3 skodelice masla, stopljenega in rahlo ohlajenega
Navodila:
1. Ogrevajte ponev na zmernem ognju, dokler ni vroča.
2. V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
3. V drugi veliki skledi stepemo pinjenec, mleko, jajca in maslo. Mešanico moke postopoma vmešajte v mlečno zmes in mešajte, dokler se ne združi (ne mešajte preveč).
4. Nalijte 1/4 do 1/2 skodelice testa na ponev in kuhajte, dokler se na vrhu in robovi ne nastanejo mehurčki. Obrnite in kuhajte še 1 do 2 minuti.
Pečenka s palačinkami in slanino
Naredi 8 obrokov
Zanimiv pogled na klasične palačinke, jajca in slanino zajtrk.
Sestavine:
8 rezin slanine
4 skodelice večnamenske moke
1/4 skodelice granuliranega sladkorja
1/4 skodelice trdno zapakiranega svetlo rjavega sladkorja
4 žličke pecilnega praška
1/2 žličke soli
4 jajca
2-1/2 skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob
1/4 skodelice olja repice
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Navodila:
1. Pečico segrejte na 350 stopinj F in pekač premažite z maslom.
2. Slanino skuhajte v ponvi ali mikrovalovni pečici, da postane hrustljava. Zdrobljena slanina.
3. V veliki skledi zmešajte moko, oba sladkorja, pecilni prašek in sol.
4. V drugi veliki skledi stepemo jajca, mleko, olje in vanilijo. Mešanico moke postopoma vmešajte v jajčno zmes in mešajte, dokler se le ne združi. Zdrobljeno slanino vmešamo v testo in vlijemo v
pripravljena jed.
5. Pečemo 35 do 40 minut ali dokler ni kuhano. Pred rezanjem pustite, da se ohladi.
Polnozrnate čokoladne in bananine palačinke
Naredi 6 obrokov
Sladinske palačinke naredijo vsako jutro posebno.
Sestavine:
1-1/4 skodelice polnozrnate moke
2 žlički pecilnega praška
1/2 žličke soli
1 žlica granuliranega sladkorja
1 jajce
1 skodelica mleka z nizko vsebnostjo maščob
1 banana, narezana
1/2 skodelice polsladkih čokoladnih žetonov
Navodila:
1. Ogrevajte ponev na zmernem ognju, dokler ni vroča.
2. V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sol in sladkor.
3. V drugi veliki skledi stepemo jajce in mleko. Mešanico moke postopoma vmešajte v jajčno zmes, dokler se le ne združi. Nežno vmešajte rezine banane in čokoladne žetone.
3. Nalijte 1/4 do 1/2 skodelice testa na ponev in kuhajte, dokler se na vrhu in robovih ne nastanejo mehurčki. Obrnite in kuhajte še 1 do 2 minuti.
Bolj prijetni recepti za palačinke
- Napihnite čarobne palačinke
- Oblikovane palačinke za otroke
- Najboljše borovničeve palačinke
