V pisarni je višja podpredsednica integriranega trženja Naama Bloom znana po dveh stvareh: predstavitvi briljantnega Pozdravljeni Flo in resnično delaš tisto tedensko načrtovanje obrokov. Vsako nedeljo se usede in načrtuje, s čim bo prehranila svojo družino. Sestavlja svoj nakupovalni seznam. Ona nakupuje. Opravila bo malo pripravljalnega dela. In vsi dobro jedo brez solz in truda.
Bloom ima dva majhna otroka, ki morata večerjati, preden se z možem vrneta z dela. Njena varuška ni preveč samozavestna v kuhinji, čeprav z veseljem naredi nekaj preprostih stvari. Glede na te dejavnike Bloom tako načrtuje večerje med tednom.
Več: 5-dnevni načrt obrokov: Imamo načine, kako vas navdušiti nad svinjskimi kotleti
1. Poiščite recepte
Pomaga pri ohranjanju tedenskega vzorca. Za Bloom je en ribji dan, nekaj vegetarijanskih in mesni dan. Zbira recepte iz nekaterih najljubših kuharskih knjig (oboževalka je Marka Bittmana), išče recepte in mama ji jih pošlje.
Vsak obrok mora vsebovati zelenjavo, beljakovine in škrob (večinoma za otroke), zato je tudi ta osredotočena. In seveda so vsi obroki zelo preprosti. Nič ni domišljijsko ali zapleteno.
Včasih je zelenjava tako preprosta kot nekaj narezanih kumar za otroke, nato pa Bloom naredi solato, ko pride kasneje domov.
2. Objavite načrt obroka in ga pošljite po e -pošti
Ko ima Bloom pet receptov, možu in sebi po e -pošti pošlje jedilnik. To tudi zapiše in objavi v hladilniku, tako da vsi vedo, kakšen je načrt, vključno z njeno varuško.
"Ko imaš vse zapisano, veš, kaj moraš vzeti iz zamrzovalnika," dodaja Bloom. Vsak dan se posvetuje s svojim seznamom.
3. Sestavite nakupovalni seznam
Nato Bloom ustvari svoj nakupovalni seznam na spletnem mestu Aplikacija Wunderlist. Omogoča vam, da svoje sezname delite z drugimi ljudmi, tako da lahko njen mož na seznam doda tudi stvari.
Več:Končni seznam shrambe, na katerem bo večerja pripravljena iz noči v noč
4. Kupite hrano
Nekateri obožujejo nakupovanje z živili. Nekateri to sovražijo. Bloom je všeč - kot nekaj drugih žensk, ki jih poznam, gre sama, da lahko brska in gleda vse. Če to ni vaša stvar, morda vaš SO to rad počne. Ali pa se v teh dneh pojavlja veliko spletnih supermarketov. Tako to počnem.
5. Izogibajte se menjavam v zadnji minuti v trgovini z živili
V redu, torej nakupujete z živili in opazite, da so rebra močno znižana. Sprememba načrtov? Ne. Ko Bloom v prodaji vidi nekaj takega, kot je meso, ga bo še vedno kupila, vendar ga bo zamrznila in kasneje pripravila načrt.
6. Vnaprej pripravite nekaj obrokov
Bloom bo naredil stvari, kot je urejanje piščanca in zelenjave s pritrdilnimi elementi na list, pokrivanje s folijo, pisanje navodila za praženje na foliji in jo zamrzne tako, da njena varuška točno ve, kaj naj naredi naredi. Včasih bo skuhala dvojno serijo paradižnikove omake z mesnimi kroglicami in nekaj tega zamrznila še en teden.
7. Uporabi počasen štedilnik
Vajo poznate. Pripravite se zjutraj, večerja je pripravljena do večera.
8. Pripravite varnostne kopije
Bloom poskuša za vsak slučaj ohraniti zelenjavo in tofu za enostavno cvrtje. Sicer je za večerjo vedno na voljo zajtrk. Ne glede na to pa poskrbite, da imate pripravljen rezervni načrt, če načrtovana večerja ne bo uspela.
9. Če padeš z vagona, pojdi nazaj
Imate nekaj odličnih tednov načrtovanih večerj in potem se nekaj zgodi - odpotovati morate ali pozabite. Bloom priznava, da tudi ona včasih izgine iz navade. V redu je. Naslednji teden začnete znova.
Več: 5-dnevni načrt obrokov: mesne kroglice in zelenjava
Morda je videti kot veliko dela, vendar je v resnici manj dela-in še pomembneje, veliko manj stresa-kot ad hoc-ing na poti od večerje do večerje. Poleg tega stane manj (in vas ohranja bolj zdrave) kot stalna hrana. "Ta odločitev ob 5:00 o tem, kaj je za večerjo, je to največji problem, še posebej, če stvari niste vzeli iz zamrzovalnika," pravi Bloom. Ko pomislite, je načrtovanje pravzaprav lažje.
V redu, ali se počutimo navdihnjeno, da gremo načrtovati obroke za teden? Je to vikend, ki nam ga bo uresničil?
