Učenje otrok kuhanja jim pomaga pri spoznavanju hrane in prehrane. Prav tako jim daje okus neodvisnosti, ko sami pripravljajo hrano in načrtujejo jedilnike, in jih uči uporabnih veščin za prihodnost. Morda celo pomeni, da vam bodo tu in tam pripravili zajtrk, morda celo v postelji!
Začetek z zajtrkom
Ali želite, da bi se vaši otroci bolje odrezali pri testih in se bolje obnašali v razredu? Želite zmanjšati možnosti, da bodo imeli prekomerno telesno težo? Poskrbite, da bodo jedli zajtrk. Tako preprosto je. A ni lahko. V idealnem svetu bi vsak dobil lahek in hranljiv zajtrk, ki bi skupaj sedeli za mizo kot družina, vendar za večino ljudi jutra niso takšna. Ker se mudi, da bi vsem pripravili torbe, razvrstili domače naloge in ujeli šolske avtobuse, je zajtrk tisti del, ki ga odrinejo s poti. Kaj lahko storite, če ne vključite dodatne ure v dan? Zakaj otrok ne bi sami pripravili zajtrka?
Za mlajše otroke boste morali pripraviti sestavine zanje in jim dati nekaj napotkov - ko bodo starejši, bodo lahko sami pripravili sestavine. Kjer je mogoče, mora zajtrk vsebovati beljakovine, sadje in ogljikove hidrate s počasnim sproščanjem (na primer polnozrnat toast ali žitarice) ter vir kalcija (mleko, sir ali nadomestek soje).
Otroci si lahko zajtrk pripravijo sami
Vrste zajtrkov, ki jih lahko pripravijo otroci, so odvisne od tega, koliko so stari, lahko pa jih dobijo tudi najmlajši vključeni v tako preproste zajtrke, kot so hladna žita (po možnosti nesladkana) in kozarec sadnega soka oz mleko. Žitarice lahko dopolnijo z različnimi stvarmi - navadnim ali sadnim jogurtom, sesekljanim svežim sadjem (pripravljeno noč prej in dajte v hladilnik), suho sadje, oreščke, semena in celo čokoladne posipe za prav posebno zdraviti.
Otroci, ki so nekoliko starejši, lahko nazdravijo z že narezanim kruhom ali žemljicami, segretimi v mikrovalovni pečici, in jih prelijejo s kremnim sirom, arašidovim maslom, pretlačeno banano ali sadnimi namazi. Lahko bi si naredili celo smoothie za zajtrk z bananastim krhljem (vendar se najprej prepričajte, da vedo, kako trdno zapreti pokrov mešalnika).
Ko so otroci dovolj stari, da lahko z ostrim nožem in štedilnikom varno režejo svoj kruh ali drugo pecivo, sesekljajo sadje, ki ga bodo uporabili kot preliv za sendviče ali žitarice z odprtim obrazom, vreti ali kodirati jajca in si privoščijo pripravo burritov za zajtrk.
Več otrokom prijaznih receptov za zajtrk >>
Prehod na kosilo
Kosilo je tudi pomemben obrok za otroke, da preživijo popoldne brez upada energije. Mnoge šole ponujajo dobro in zdravo šolsko prehrano, nekateri otroci pa najraje jedo sami. Kosilo iz rjave vrečke lahko samo poveča jutranji pritisk - vendar se otroci lahko naučijo.
Recepti za rjave vrečke >>
Kosila, ki si jih otroci lahko pripravijo sami
Mlajši otroci lahko sami naredijo sendviče ali solate, če jim pripravite sestavine. Naj vzamejo pripravljeno solato ali uporabijo narezan kruh, žemljice, mehke tortilje ali pito in jih zalijejo z rezinami ali sesekljanimi meso, sir ali nadevi, ki jih je enostavno namazati, kot so humus, kremni sir, sesekljano jajce ali tuna ter sladka koruza, pomešana z majoneza.
Ko se otroci starajo, se lahko naučijo, kako varno ravnati z noži in sesekljati surovo zelenjavo za solato namočite v hummus ali salso (domačo ali pripravljeno) ali narežite sir, da greste v zvitke z rezinami šunke in solata. Za razliko od sendvičev si lahko najstarejši otroci za kosilo skuhajo stvari - te obroke bo treba pripraviti večer prej, vendar bo to tudi zjutraj zmanjšalo pritisk. Obroki bi lahko vključevali domače juhe za zimske dni, ki jih lahko zjutraj segrejete in položite v termos ali hladno hrano za poletne dni, kot je npr. frittata, in solate podobne krompirjeva solata, kuskus ali testeninska solata. Ohlajene lahko hranite do kosila z vrečko ledu ali škatlo z zamrznjenim sokom.
Kosila iz rjave torbe: recepti in nasveti >>
Ali se ustavi pri zajtrku in kosilu?
Ko bodo otroci navajeni sami pripravljati zajtrk in kosilo, jih zvečer povabite v kuhinjo. Večerno kuhanje bo verjetno nekoliko bolj sproščeno kot nora hitenja zjutraj in je lahko zabaven način za skupno preživljanje časa. Otroci se lahko naučijo tudi načrtovanja menijev in proračuna, pridobijo kuharske sposobnosti, ki jim bodo ostale v življenju in se bodo morda razvile v hobi ali celo bleščečo kariero.
Kako otroke naučiti kuhinjskih veščin >>
Več načinov, kako otroke pripraviti na kuhanje
Kuhanje z otroki: Naredite testenine
V današnjem dnevniku "Daily Dish" na SheKnows.com se Shay Pausa pridružita Maria Helm Sinskey in njena hči Alex, ki nam pokažeta, kako narediti testenine! "Dnevna jed" s Shay Pausa!
Več otrokom prijaznih receptov in kuhinjskih nasvetov
- Prikrita zelenjava
- Naučite otroke kuhanja (z uporabo video igre!)
- Zdrava kosila za malčke
