Nocojšnja večerja: recept za pecivo iz krompirjevega lososa - SheKnows

Rakovice so okusna predjed in so lahko celo zadovoljiva večerja. Če pa ste naveličani rakovice, so te lososove torte okusna alternativa.

Sorodna zgodba. Obilna počasna kuhalnica z afriško arašidovo enolončnico, za katero jamčimo, da vam bo všeč

Losos je ena tistih rib, ki jih lahko jeste na sto različnih načinov. Lahko ga pečete na žaru, poširan, kot hamburger, umešan v jajca ali celo dimljen na bagel. Redko pa ga vidite ocvrtega v majhnih pecivih. Ko gre za ribje pogače, so običajno narejene iz rakovice. Medtem ko so rakovice okusne, so nekako običajne. Če pa ste ljubitelj rakovice in iščete način, kako bi stvari pomešali, imam samo odgovor: losos. Ja, namesto da bi lososa nocoj lovili ali pekli na žaru, ga zmeljemo z nekaj krompirja in čebule ter iz njega naredimo slastne male pecivo. Ne samo, da boste uživali v spremembi tempa, vaši otroci bodo morda pojedli svoje ribe.

Pecivo iz krompirjevega lososa

Služi 6

Sestavine:

• 2 kilograma rdeče olupljenega krompirja, očiščenega in olupljenega
• 1 kilogram filetov divjega lososa brez kože
• 3 čebulice, narezane
• 3 jajca, stepena
• 3 stroki česna, mleti
• 2 žlici ingverja, naribanega
• 1/2 rdeče čebule, narezane
• 1 žlica sezamovega olja
• 1/2 skodelice panko drobtin
• Sol in poper po okusu

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Krompir skuhajte v veliki ponvi s osoljeno vrelo vodo, dokler se ne zmehča, približno 20 minut. Odcedite in prenesite krompir v veliko skledo ter pretlačite.
2. Medtem ko se krompir kuha, lososa položite v pekač in pecite približno 15 minut oziroma toliko časa, da je losos srednje redek.
3. Losos v kosmičih in ga dodajte krompirju. Vmešajte mladiče, jajca, česen, ingver, čebulo in sezamovo olje, da se dobro povežejo. Zložite drobtine, sol in poper, dokler se le ne združijo. Oblikujte pol pol skodelice in odstavite.
4. V veliki ponvi segrejte pol palca rastlinskega olja na srednje močnem ognju. Krompirjevo-lososovo pecivo prepražimo do rjave barve in hrustljavo, približno dve minuti na stran. Prenesite na pekač in ponovite s preostalimi kolači. Ko so vsi ocvrti, pecivo postavite v pečico in pecite 10 do 15 minut, dokler se ne segreje. Postrezite takoj.

Drugi recepti za krompir

Mandljeve kroglice iz sladkega krompirja
Špargljeva krompirjeva juha
Mešanica sladkega krompirja