Tandoori piščanec na žaru s čebulo in limonami na žaru - SheKnows

Dodajte tandoori piščanca na žaru s čebulo na žaru in limonami v svoj tedenski repertoar receptov!

Postrežba te domače različice piščanca tandoori na žaru s čebulo na žaru in limonami ne le naredi čudovito predstavitev, temveč tudi piščanca z indijskim okusom in finostjo!

Povezana zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara

Tandoori piščanec na žaru s čebulo in limonami na žaru

Služi 4-6

Sestavine:

• 6 piščančjih stegen brez kosti in kože
• 4 stroki česna, narezani na kocke
• 1 skodelica navadnega jogurta
• 2 žlici limoninega soka
• 2 žlici paradižnikove paste
• 2 žlici svežega ingverja, narezanega na kocke
• 2 žlici sladke paprike
• 1 žlica vroče paprike
• 1 žlica garam masale
• 1 čajna žlička mletega koriandra
• 1 čajna žlička mlete kumine
• 1 čajna žlička mlete kurkume
• 1 čajna žlička kajenskega
• 1 čajna žlička soli
• 3 limone, narezane na kroge
• 2 čebuli, narezani na kroge
• Sprej za kuhanje

Navodila:

1. Vse sestavine (razen čebule in limone) zmešajte skupaj, da se dobro premešajo. Piščanca dodajte v marinado, pokrijte in ohladite vsaj eno uro ali do 8 ur.
click fraud protection
2. Predgrejte žar na srednje visoko. Rezine limone in čebule razpršite s pršilom za kuhanje na obeh straneh. Čebulo in limone položite na žar in pecite na žaru, dokler ne postanejo ognjeni in dišeči, približno 4 minute na stran.
3. Piščanca odstranite iz marinade, stresite odvečno marinado in nato piščanca poškropite s pršilom za kuhanje na obeh straneh.
4. Piščanca položite na žar in pustite stati 4-5 minut, preden ga obrnete. Piščanca obrnite in pecite na žaru dodatnih 5-6 minut. Želite, da ima piščanec na obeh straneh malo oglja. (Piščanec je pečen, ko sokovi stečejo bistro.)
5. Piščanca pustite počivati ​​nekaj minut, preden ga narežete in postrežete s čebulo na žaru in limonami ter po želji pripravljenim basmati rižem.

Več receptov za piščanca na žaru

Recept za piščančje ćevape na žaru z medom iz čipotle limete
Medeno-balzamični piščanec na žaru z rdečo čebulno slivovo omako
Azijski recept za piščanca na žaru