FDA predlaga novo podobo in izboljšano vsebino prehrana etikete jasne in uporabne za Američane.
Trenutna oblika (levo), predlagana oblika (desno)
Fotografiranje: FDA
Prehrambene oznake postajajo vse bolj prenovljene - cilj je, da izgledate dobro.
Uprava za prehrano in zdravila predlaga posodobitev oznake "Nutrition Facts", kar bi bilo prvič, odkar je bilo nazadnje narejeno v devetdesetih letih.
Zakaj je čas
"Boljše označevanje živil lahko potrošnikom omogoči dostop do najobsežnejših informacij o živilih, ki jih uživajo," je dejal Steven Smith, predsednik društva The Debeity Society.
»Spremembe podokna Nutrition Facts, ki odražajo spremembe v podatkih o velikosti serviranja, bolj vidno prikazane skupne kalorije vsebnost in dodatek skupnega dodanega sladkorja lahko med drugimi spremembami pomagata potrošnikom resnično razumeti, kaj je v njih hrana. "
Kaj se bo spremenilo?
Posodobljene oznake bi imele večji poudarek na - in večjo pisavo, ki bi pritegnila pozornost - kalorije. Osredotočila bi se tudi na dodane sladkorje in hranila, kot so vitamin D, natrij in kalij. Nova pravila bi olajšala tudi določitev standardnega dela, pravijo nekateri. Pijače bi bile vse verjetno ena porcija namesto velikih steklenic z več obroki. (Kdo v resnici popije osem unč steklenice? Verjetno končate celotno stvar in nova oznaka bi pokazala hranilno vrednost celotne steklenice.)
"To bo ljudem pomagalo bolje razumeti, koliko kalorij dejansko porabijo, še posebej, če nameravajo zaužiti vso hrano v posodi ali embalaži," je dejal Nancy Brown, Izvršni direktor Ameriškega združenja za srce.
Razčlenitev nasičenih in trans maščob bo ostala, vendar ne bo pokazala "kalorij iz maščob", ker so mnogi nutricionisti bolj osredotočeni na vrsto zaužite maščobe kot na to, koliko kalorij je iz nje.
Uradniki so povedali, da se bo 17 odstotkov trenutnih zahtev glede velikosti serviranja spremenilo, FDA pa se bo za izdelke, ki jih pred približno dvema desetletjema običajno ni bilo, uvrstila v 25 kategorij.
Spremembe bi vplivale na pakirana živila, razen nekaterih mesnih, perutninskih in predelanih jajčnih izdelkov (te nadzoruje služba za varnost hrane in inšpekcijo ameriškega ministrstva za kmetijstvo).
Kaj je naslednje
Kdaj bo vse to začelo veljati? Agencija je odprta za javne komentarje 90 dni, zato sprememb ne boste videli čez noč.
Če se to zgodi, bo oznaka sama videti drugače. Oglejte si predlagane oznake nov videz!
Več novic o prehrani
5 korakov rehabilitacije sladkorja
Znanost za vašo željo po soli in sladkorju
Prednosti čokoladnega mleka
